冰皮月饼

xuan醤 · 发表于 2016-8-16 23:35:43

村里月饼又贵又难吃，没办法只能自己动手丰衣足食了

说简单是因为不用烤，说难是因为实在是太需要耐心了，整整做了4个小时，教程写的也是想哭因为写着写着就不知道前面的序列号是啥

，所以才会有10.5,我并不会说是因为我写迷糊了写两个11....算上等待和写贴，写完已经是加村的凌晨4点了，希望版主能看到给我加精

制作了两个口味的，一个是奶黄栗子，一个是蓝莓起司

需要注意的就是:蒸汽很烫！蒸汽很烫！蒸汽很烫！重要的事情说三遍

手上伤痕累累被烫了好几次
然后就是要戴手套，不然冰皮会粘在手上
最后就是最好的冷藏2小时以上再吃会更好吃，如果做的是冰淇淋馅一定要放冷冻，冷藏可以放3天冷冻7天的样子！
对啦！放冰箱的时候记得盖上盖子或保鲜膜

希望大家喜欢这篇帖子

吃到自己想吃的月饼

xuan醤 · 发表于 2016-8-16 23:36:46

配料全家福是这样的

9张满了只能自己抢沙发了

xuan醤 · 发表于 2016-8-16 23:37:22

本帖最后由 xuan醤于 2016-8-17 12:23 编辑

哦还有成品长这样

一不小心就做多了，另外还加了抹茶馅，巧克力，芒果起司馅...

查圆圆001 · 发表于 2016-8-16 23:46:22

和雨跳舞2014 · 发表于 2016-8-17 00:01:19

zhangfen1227 · 发表于 2016-8-17 00:30:10

Wenqin1985 · 发表于 2016-8-17 03:58:53

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 04:31:10

查圆圆001 发表于 2016-8-16 23:46
赞！

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 04:31:28

和雨跳舞2014 发表于 2016-8-17 00:01

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 04:31:47

zhangfen1227 发表于 2016-8-17 00:30

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 04:32:05

Wenqin1985 发表于 2016-8-17 03:58

abcdendi · 发表于 2016-8-17 05:00:24

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 05:14:07

abcdendi 发表于 2016-8-17 05:00

三文鱼小妞 · 发表于 2016-8-17 05:40:14

xuan醤 · 发表于 2016-8-17 05:53:15

三文鱼小妞发表于 2016-8-17 05:40

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