【东北孩子】蒸鸡翅

Linda1034

这道菜是老妈的拿手菜，简单，健康

准备：鸡翅
辅料：花椒大料，葱姜蒜，豆豉，等等

1. 鸡翅洗干净，用刀划开，扔葱姜蒜，豆豉，花椒大料进去
加料酒，胡椒粉，盐，糖，生抽，一丢丢老抽，少量油进去，给鸡翅按摩，放冰箱腌制
我一般早晨腌制，晚上回来做

2.拿出来后放蒸屉上，注意要用有沿的盘子，因为蒸鸡翅的时候会出来鸡汤！！！这个是重点！！！开火蒸，差不多15分钟



3.锅里放一丢丢的油，倒进去生抽，老抽，后，把刚才的鸡翅连带着鸡汤一起倒进锅里翻炒，大火收汤！



4. 扔点香菜上去，开动！



谷主镇楼！！！