来说说用过的food processor

吾蒸FISH · 发表于 2014-3-24 12:57:51

吃货们做吃的总少不了机器,最近咱家兴起自制肉丸,需要用到food processor,比起一般用手剁肉末手打肉末会更加有弹性. 肉丸的制作我们都是上网找的,需要用food processor起码打10分钟要见到起胶跟发亮的质地,然后再用手顺同一个方向搅拌大概10分钟,那么出来的肉丸真的嚼劲非常好!
好了,以下便简单说一下我们用过的两款food processor,这两个都是属于便宜,因为贵的咱们买不起.

1. Hamilton Beach Bowl Scraper Food Processor - 10 Cup $34.99 (我们在target cleanrance买的,现在online only贵了)
购买: http://www.target.com/p/hamilton-beach-bowl-scraper-food-processor-10-cup-black-silver/-/A-14437925#prodSlot=large_1_1&term=food processor

这个开动的时候比较吵,真的挺响的>_< 不过它的马力还可以,我们打牛肉都没问题,而且打完一次基本上都看到碎碎的肉末了.我们嫌那个转动的三脚架麻烦就没有加上去用. 不过有一个注意的地方就是,打肉的时候尽量不要放太多,虽然说是10 cup,可是假如肉放多了,肉末会跑到轴心里头,清理不了,然后肉在里面会发臭...咱们就是因为这个存在的缺陷把它退掉了!

2. Cuisinart 7-CUP PRE 7, $53.99 closeout (现在macys已经没得卖了,而且原价很贵,平时打折也只到$99.99,我们去买的时候是59.99+10% extra off)
类似的9cup在这里: http://www1.macys.com/shop/product/cuisinart-dlc-2009chb-food-processor-9-cup-prep-premier-series?ID=305186&CategoryID=46711#fn=sp%3D1%26spc%3D40%26ruleId%3D27%26slotId%3D3

这个比起上一个声音要安静很多,这可能是贵的缘故吧?! 可是因为这款式的两组刀片之间的距离很短,所以搅拌的时候有些肉啊菜啊高过最上层的刀片就打不到了,要自己用手压一下菜肉才能继续搅拌,这个真的不怎么方便>_< 而且最大的问题的就是搅拌出来后还有些肉末未能完全碎掉>_< 而且我打的还是鱼肉呢!!! 不过有个好的地方就是肉末不会跑到轴心,可能咱们注意了这个问题后没有放太多肉进去,所以也没发现臭的地方. 可是,因为它真的打得不好,咱们又把它退掉了...咱们还是乖乖地去买回第一个吧.

3. 题外:Black & Decker Full Size Food Processor $34.99
购买连接:
http://www.target.com/p/black-decker-full-size-food-processor/-/A-14604945#prodSlot=large_1_5&term=food processor