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[热菜] 红烧猪蹄和肘子

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副教授

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楼主
发表于 2015-11-19 00:10:59 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 SsunJiaaaaa 于 2015-11-19 13:39 编辑

俩字  好吃!!

做法是在网上找到的:
1. 猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用
2. 锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色
3. 加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒,翻炒至闻到香味
4. 将炒好的猪蹄放进电压力煲中,加适量清水,选择豆类/蹄筋键,设定时间50分钟(其实我家没有电压力煲,就直接在锅内加水炖了1小时30分钟)

真的是Q弹!

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系主任

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沙发
发表于 2015-11-19 00:15:29 | 只看该作者
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副教授

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板凳
发表于 2015-11-19 00:20:13 | 只看该作者
煮的真好
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科学家

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地板
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博士后

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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝

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发表于 2015-11-19 03:02:55 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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发表于 2015-11-19 06:06:50 | 只看该作者
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博士后

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发表于 2015-11-19 07:07:30 来自手机 | 只看该作者
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高中生

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发表于 2015-11-19 07:17:45 来自手机 | 只看该作者
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初中生

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发表于 2015-11-19 08:13:02 来自手机 | 只看该作者
自制的么少年
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副教授

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发表于 2015-11-19 09:32:32 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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发表于 2015-11-19 09:41:38 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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常驻居民最佳新人

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发表于 2015-11-19 10:01:33 | 只看该作者
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博士后

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发表于 2015-11-19 10:15:40 来自手机 | 只看该作者
正在减肥中的漂过
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科学家

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人名誉版主美食达人萌宠达人

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发表于 2015-11-19 10:20:51 来自手机 | 只看该作者
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