Cream 应该怎么买？

zjtxyyf · 发表于 2015-9-4 09:23:19

做蛋糕的啊..
放咖啡里的啊.... 那么多cream 分不清求好心人给我讲解下上次买的cream还是算的

zjtxyyf · 发表于 2015-9-4 09:23:40

酸的

沐浴着夕阳 · 发表于 2015-9-4 09:26:27

做蛋糕和放咖啡的cream不是一个东西吧

Stomach911 · 发表于 2015-9-4 18:04:39

蛋糕一般用heavy cream , whip cream
咖啡直接加奶就好啦，只是叫法而已

heybella · 发表于 2015-9-4 18:38:16

蛋糕用whipped cream就好啦

angela_小团子 · 发表于 2015-9-4 23:52:50

酸的你买的是酸奶油吧首先你要知道做什么用
蛋糕的话用heavy cream（我看电视上说这个比较好打发）买来的时候和奶一样加糖打发起来就是奶油蛋糕了
喝咖啡加奶比较好也可以买half half 这个里面没糖要自己加我喜欢雀巢的液体那种在牛奶那边卖里面有糖很好喝
再就是 cream cheese 是用来做cheese cake的或者抹bagel的
还有就是sour cream  是吃烤土豆神马的。。。。
我就知道这些。。

angela_小团子 · 发表于 2015-9-4 23:54:19

哦还有一种是打发好的上面画个草莓那个是用来蘸草莓用的做蛋糕据说不好用我没用过

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[甜品] Cream 应该怎么买？

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