超简单的秘制烤肋排。。无敌入味哟～有教程哟

黄裙子 · 发表于 2015-5-24 21:00:42

本帖最后由黄裙子于 2015-5-24 20:11 编辑

1.pic.jpg

第一次发美食贴有点羞射呢

做了好几次了，零失败的～～我自己琢磨研究混合了好几种房子，所以也算是独创大秘方咯～～
1. 买块大肋排。。我买的时候打折才2块多。。然后冲干净血水，用厨房纸吸干备用，不用切开，就一整块直接准备腌
肋排背面的那层筋膜记得撕掉
（我是买了普通超市那种塑封好包装好的一大块的肋排，一般我一次做一半那个量，下面的调味都是根据那个量的）
2. 倒入三勺生抽，两勺老抽，再倒入garlic powder, 孜然粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，一点点辣椒粉，味精，一点点五香粉）
3.使劲给它马杀鸡一下，弄弄均匀。然后搁在碗里放在冰箱里过夜，你美美的去睡一觉～～
4.第二天起来，用锡纸全部包住肋排，烤箱250F 烤两个小时～你又可以欢乐的玩耍去了
5. 打开锡纸，把肋排切成一条条的，锡纸上会有被烤出来的酱油，千万不要浪费，用勺子舀上去淋到肋排上，
这步很重要，直接影响肋排出来的颜色。然后撒上parsley 准备好之后430F烤 10分钟
6. 这步懒得话就可以忽略。。把肋排一根根翻过来，再撒 parsley 再烤十分钟～～～出炉～～～

妹纸们一定会做的比我更好吃饿哈哈