姜虎东韩式烤肉，超好吃！！！

YokyChou · 发表于 2014-5-5 15:35:32

本帖最后由 YokyChou 于 2014-5-5 14:37 编辑

“烤肉”绝对是韩国的必吃国民美食之一，
提到韩国烤肉，在众多知名餐厅中，绝对不能少了--> 姜虎东！
姜虎东屠夫烤肉店是韩国知名搞笑艺人姜虎东以自己的形象开的连锁烤肉店~
而且，姜虎东还有分姜虎东678和姜虎东屠夫，（可见在韩国规模还蛮大的）
在LA Koreatown这边开的是：
“ 姜虎東屠夫 ” 강호동 백정 (Kang Hodong Baekjeong）

姜虎东旗下的烤肉店在首尔真的非常有名，
Yoky的朋友们只要去韩国玩一定都会跑去那边吃，
之前无论是在FB或者微博都被朋友香喷喷的烤肉图连番轰炸...
而且还是在半夜！！！！！！！！！！！

所以！昨天我和老公就决定一定要去LA Koreatown分店朝圣一下~！

大家快看看这间店有名的程度，连LA TIMES洛杉矶时报都曾报导过！！
可见在Yelp上面四星半963个reviews，绝对名不虚传~

每天大排长龙的排队一定都要等个30分钟以上才会有位置~
如果不想等那么久的话，一定要避开热门时间段，比如下午4点再进去用餐。

上图就是我们周日下午4点过去的情况，都还要等个4、5桌才有位子~

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姜虎东以尚好的肉质烤肉而闻名，
Beef Combo牛肉套餐为必点热门！
大家一定要试试看~！

Beef Combo牛肉套餐：
Boneless Short Rib 無骨短肋牛小排
Sliced Brisket 牛五花
Prime Boneless Short Rib / Sliced Rib Eye 优质短肋牛小排或肋眼牛排

有没有发现它特别的地方，
烤肉盘的周遭黄黄的部分是特调蛋液，之后会与烤肉流下的肉汁融合为蒸蛋！
其他还有起司玉米、泡菜时蔬！

以下锅边美食和小菜全部无限量供应~！！

锅边美食：
特制蒸蛋、起司玉米、泡菜炖时蔬

去油解腻的小菜：
特制辣豆瓣蔬菜沙拉、冰冰凉凉的甜泡菜汁、泡菜
凉拌青葱豆芽、蜜汁南瓜

接下来为一连串的牛肉套餐攻击！！

肉汁流下和蛋液一起融合为蒸蛋，不会油腻和死咸，
反而散发特殊的蒸蛋香气！

上图这道是Yoky觉得最好吃的肉品！！
由于我们都没有问名字，只顾着大口吃...
所以它是牛肉套餐中的其中一样就是了（吃昏头了= =||）

不得不说姜虎东给的沾酱真的很棒！！
（沾酱有：特调的酱汁、薄盐）
特调沾酱本身非常提味，带着淡淡的辣度，但又不会掩盖住尚好肉质的鲜甜度~

另外，值得一提的是姜虎东烤肉和别家韩国烤肉最大的不同之处，
在于---〉他们没有使用大量韩式腌制酱料去盖住肉品本身的鲜味，
所以吃到最后，你的嘴巴留下的会是肉的美味，而不是很腻的偏甜味素调味

起司玉米！！
个人觉得这道还好，虽然看起来是蛮好吃的^^
但....就是有点清淡，加点咸度也许更好吃。

重头戏来了！！
香喷喷的--〉猪！颈！肉！！！！

姜虎东除了牛肉必点外，猪肉的好肉质也绝对不能错过！
特别是：
Special Pork Neck 特制猪颈肉
Seared Pork Belly 醃制猪五花肉

我们昨天点的是特制猪颈肉，
完全完全的香、脆、嫩！！
没有猪肉的腥味、没有油腻的感觉，
烤得恰到好处的肉质，沾薄盐来吃就很棒了！
真的非常非常的赞！！

店内采非常简约的复古风，
可以和三五好友一起在那里聚会大口吃肉大口喝酒~ 超开心！！

好咯~~~
Yoky的姜虎东강호동 백정烤肉店体验先分享到这里：）

Yelp详细店内资讯

姜虎东 강호동 백정 Kang Hodong Baekjeong

电话：(213) 384-9678 不接受定位
地址：3465 W 6th St, Ste 20, Los Angeles, CA 90020
Koreatown, Wilshire Center