【美味moment】自制的boba VS 买的boba

Pink_ppp

外面賣的波霸，添加色素，还有很多其他添加物，不适合吃多！！！

VS

自己做的波霸，不怕吃到色素或其他添加物，

而且只需買兩樣材料，TAPIOCA STARCH & 黑糖

就可以吃到又Q又好吃的黑糖波霸

教程～
Step 1: 把黑糖跟水下锅煮开到糖完钱融化
Step 2: 把热的黑糖水一点点的倒到菱粉里，用筷子搅拌均匀，面团遇热水会变粘，要不停的搅拌直到和成一个成形的不会粘手的面团，可以表面撒些菱粉帮助和面
Step 3: 和好面后，盖上保鲜膜以免表面干掉，取出一小团面开始揉成一个个小圆，大小比黄豆略大

我用的分量是一包菱粉，跟半包黑糖，做好了可以放freezer 里面多久都可以，每次煮的时候拿出来煮10分钟，把火熄了然后盖上锅盖5分钟。一定要买这种便宜的TAPIOCA STARCH 是$ 0.68一包，因为之前买过贵的是做不了








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grandmom乐悠悠

不错。     
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Julyyoyo

感谢教程，收藏了，只能用菱粉其他粉不行对吗？
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Pink_ppp

Julyyoyo 发表于 2018-9-14 19:30
感谢教程，收藏了，只能用菱粉其他粉不行对吗？

其他粉都做不了噢，我是试过好几次不同的粉才成功的
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和雨跳舞2014

mark了
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lei-Jingle

mark
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Julyyoyo

Pink_ppp 发表于 2018-9-14 19:32
其他粉都做不了噢，我是试过好几次不同的粉才成功的

谢谢！菱粉中超能买到吗？我好像都没有见过，还是仔细找找能找着，我在加州这边
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Pink_ppp

Julyyoyo 发表于 2018-9-14 19:36
谢谢！菱粉中超能买到吗？我好像都没有见过，还是仔细找找能找着，我在加州这边 ...

中国超市都有，有好几种 但是一定要买便宜的那种，贵的那种弄不成面团
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Julyyoyo

Pink_ppp 发表于 2018-9-14 19:36
中国超市都有，有好几种 但是一定要买便宜的那种，贵的那种弄不成面团

哈哈好的，我去找找，一定买袋最便宜的话说黑糖就随便买就好对吗？
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Pink_ppp

Julyyoyo 发表于 2018-9-14 19:38
哈哈好的，我去找找，一定买袋最便宜的话说黑糖就随便买就好对吗？ ...

黑糖随便买就好了
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风吹呆毛乱_YAO

Jennx8

mark
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林linlin

我
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Chui1974

谢谢楼主分享，收藏了改天试做一下。
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小皮诺可可

不错 不错