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微论坛 › 北美吃货 › 誰可以教我弄泡椒鳳爪

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[凉菜] 誰可以教我弄泡椒鳳爪

cherry-lz

Rank: 11

电梯直达

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楼主

发表于 2014-1-7 08:18:56 | 只看该作者回帖奖励

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30金钱

自己看著嘗試弄了一次，好酸喔，我忘記放鹽了，到底是要放什麼啊？

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http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=72023 http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=222341 我就是看着这两个的，很好用

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ROWENA

Rank: 10

沙发

发表于 2014-1-7 08:18:57 | 只看该作者

http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=72023

http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=222341

我就是看着这两个的，很好用

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沐浴着夕阳

Rank: 12

板凳

发表于 2014-1-7 08:44:12 | 只看该作者

本帖最后由沐浴着夕阳于 2014-1-7 07:54 编辑

你只是要知道泡的汤汁的料对吧：泡椒，白醋，盐，姜片，冰水，花椒（可选）

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萧萧大人

乱室佳人

Rank: 15

地板

发表于 2014-1-7 08:57:45 | 只看该作者

1，把鸡爪的指甲都剪掉。
2，姜片，花椒，香叶，料酒，一点点盐，煮水煮凤爪
3，煮熟后捞出来拿凉水冲，有冰块最好
4，冲好了，加泡椒，白醋，盐，泡一天就好了

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