|
体验商家：米大姐火锅 6 W 14th St, New York, NY, 10011
每次来逛Union Square的时候都觉得味蕾得不到满足，原谅我是一个中国人，就是爱川菜火锅涮羊肉。就在我快要就此放弃来Union Square觅食的时候，我惊喜地发现了一家气派的火锅店-米大姐涮羊肉。更让我惊喜的是，我我第一次发现原来火锅也可以吃得这么有格调。 来米大姐不用担心他们的火锅正不正宗，味道地不地道，因为米大姐本身就是一个品牌，在甘肃已经有了很多家分店，纽约只是其中之一。 我刚进店就被不同颜色矮矮胖胖的锅吸引了，它不仅好看像工艺品，更是有“吃”的讲究。每一个锅和锅盖都是纯手工打造，材质里面含有的铜可以提高人的免疫力。 然后，是时候开吃了。
米大姐家的锅底是先放在小碗里，自己下进锅的。锅底是米大姐原创，自己炒的。加上图片右下角的麻酱，也是米大姐用十几种调料自制的。通常吃火锅我的首选是蒜蓉香油，很少吃到麻酱。但是来到米大姐家尝试过他们家的自制麻酱之后，我再也没有想要站起来去拿其他蘸料了。
既然米大姐是来自甘肃，那他们家的牛羊肉自然是超群脱俗，数一数二。据我观察，所有的牛羊肉都是现切完之后端上来，肉色光泽滋润，肉片轻薄，口感却不失肉的厚重。
在汤锅里停留适当的时间之后，肥瘦相间，相当滑嫩。
除了涮肉，米大姐还有惊人的好吃的水饺。
满满一碗热气腾腾的水饺恐怕是寒冬里最让人欣慰的了。皮薄汁多肉香，是我吃完一口，脑海中立刻浮现的几个词语。
轻轻一咬开，里面油滋滋水润润。里面的肉看上去感觉受到了充足的保，鲜肉入味。火锅店里的水饺能做得这么好吃确实让我非常惊讶。
牛肉扯面想必也是米大姐家的特色美味。既有南方的香辣味，也有北方的躁动感。面条Q弹有劲道，牛肉香嫩入味。天气寒冷，吃一碗扯面取取暖还是很有必要的。
米大姐几大的肉夹馍也相当值得推荐。打开头夹馍的一瞬间，我心想里面铺的这么一厚层肉真是实在，性价比极高。黑椒牛肉味的肉夹馍味道相当过瘾。饼的口感酥脆，火候恰到好处。黑胶牛肉和辣椒炒在一起再加上一点点辣酱油的点缀，吃起来又香，又暖，又有微辣的刺激感。连阳光都为它倾倒，洒在上面增添了几分美感和食欲呢。
羊肉泡馍也一定不能错过。 看左边的小碟子里居然有糖蒜，幸福来得太突然，这一切都是因为我不经意间发现了米大姐涮羊肉，第一次体验到这样精致优雅有格调地吃火锅。另外，还有午间套餐哦。 美味又实惠。你值得拥有。
| 
收藏
分享
赞赞赞！
踩踩踩！
微博分享
变色卡
发表于 2018-1-18 15:00:53
匿名
发表于 2018-1-18 21:01:49
