梦想的力量——Sweethome Cafe 试吃报告

小on · 发表于 2016-11-10 02:15:19

本帖最后由小on 于 2016-11-10 02:41 编辑

这次试吃的店是一家很温馨店甜点店，光是听名字就觉得很温馨，Sweethome Café,立马让露珠想到了home sweethome.其实露珠在这家店刚开业店时候就已经是常客了，而且由于这家店已经是Fremont 三国杀和狼人杀长期聚会点了，露珠已经被童鞋们推荐了好多遍啦。于是，这次豪华试吃团有活动，露珠肯定马上举手（举脚？！）报名参加啊！

每一次来这里，都是充满惊喜的，让露珠都有新的体验。作为一家以“家和温馨”做主题的餐馆，主打产品有充满广东家乡风味的豆花加手工芋圆。值得推荐的是，这里的豆花口感嫩滑，还配搭天然手工芋圆，单看外形就已经引起食欲了，特别是配上店家准备的姜糖（微辣，但很赞）或鲜奶，一碗下来很满足（同时也深感罪恶！减肥大敌啊！）但手工芋圆口感有待加强，太有嚼劲了，如果能在软一点，感觉更好吃。

在这，说个题外话，由于饮食差异文化，南方和北方豆花的存在很大差异——南方的豆花是甜的，北方的豆花是咸的。虽然露珠是广东人，但特别喜欢吃咸的豆花，lol，酱油葱花的咸豆花也很赞哦，在这给店家一个建议，可以试试这样做新品哦，自从n年前在周庄吃了一碗咸豆花，自此认定豆花还是咸的好，好怀念那样的味道。

加奶加姜糖之后，来一发。器皿们很萌对不对？

这是露珠的最爱，也是这次试吃的新品。之前光顾这家店的时候完全没发现！感觉差点错过了一个亿一样！还好，这次试吃发现了这个——榴莲肠粉，简直是榴莲控的天堂。试吃当天露珠点了两盘，都清空了，还是觉得不过瘾，第二天带着闺蜜们又来吃了一遍，这次一次点了五盘，吓坏了点餐的小哥，lol。肠粉皮很滑溜，带有淡淡的荔枝味，里面的榴莲非常新鲜，用料很足，打开都是满满的榴莲肉。店家说，他们家的榴莲都是来自泰国的，所以味道特别浓郁。终于，露珠不需要再开去三番，也可以吃到好吃的榴莲甜品了。

感谢店家满足了露珠喜欢尝新但容量不大的胃，特制了这个Half and half肠粉，一次满足露珠两个愿望。芒果肠粉配搭榴莲肠粉，由于榴莲肠粉实在太抢戏了，完全把芒果肠粉比下去了。而且，由于芒果不是当季水果，所以略酸，而且果肉吃起来有些小梗，相比起“完美”的榴莲肠粉，露珠不太推荐芒果肠粉哦。

同样是榴莲甜品的榴莲班戟也是一个不错的单品，但相比于更精致的榴莲肠粉，榴莲班戟吃起来的话，口感略嫌粗糙。但如果你是铁榴莲控的话，这个一口都是榴莲的班戟，满足感还是满分的，毕竟皮薄馅多嘛。

切开后的榴莲班戟！好赞！
FullSizeRender 17.jpg

芒果班戟，口感和榴莲班戟基本无异，也是皮薄馅多。但是和上面芒果肠粉提到的问题一样，不是当季水果，现在吃的味道稍微有所缺失，芒果肉超级酸，配上甜奶油，那个酸爽，不是文字能说清楚的，Lol，但总体还是ok的！

鲷鱼烧，日式烧饼，露珠在这里点的是紫薯馅料的鱼饼。外形讨好，一上桌，已经被闺蜜们各种拍拍拍了。口感和Waffle一样，嗯，说白了就是鱼形带馅料的waffle。这个鲷鱼烧的甜度适中，很适合露珠这种不喜欢太甜的人，但是可能因为鱼的大小有限，馅料没有很多，露珠感觉如果能全鱼充满馅料就好了，而不是只集中在鱼肚子上，总体还是挺满意的，价格也合理。

据说这是Secret menu哦，每天限定供应的小鱼Raindrop cake。和传统的水滴蛋糕不一样，这家做的是小鱼的形状。而店家摆盘的时候，还特意把黄豆粉放在了小鱼的嘴巴附近，看上去好像小鱼吐出来的气泡一样，再加上黑糖浆，活生生一幅萌图。简直是朋友圈的装X神器！Lol~
FullSizeRender 24.jpg

鱼型雪糕也是一个不容错过的拍照单品哦！高颜值的甜品！话说，鱼太大了，真心吃不完，相比之下由于要替代雪糕筒，所以找个鱼型饼做得很硬，和鲷鱼烧的口感完全不一样，童鞋们可以根据自己的喜好来选择点单吧。但显然露珠是更喜欢软软的鲷鱼烧的。

露珠最爱的大眼被做成了抹茶马卡龙！好萌啊！众所皆知马卡龙都是甜到腻的，但是颜即正义，即使这东西超级甜，也无法阻止露珠要点它的决心！

还有其他款式和味道哦，喜欢的朋友可以先问问店家每天提供什么口味和形状的马卡龙再到店里哦。

除了提供甜点以外，Sweethomecafé还提供各种中式轻食。这个是卤水鸡翅便当，卤水汁据说是店家秘制的。露珠吃了这个鸡翅，表示下次来可以再叫一份。真心挺好吃的，而且很入味，和卤水汁饭相得益彰。

这个是类似夏威夷饭团的改良版，绝对是一个饱腹之选，但要说明的是，这个每碟只有一个哦，这里是一个集合图啦。

广东手工家乡肠粉！其实相比于咸的肠粉，露珠更喜欢甜的榴莲肠粉啦。虽然两个做法完全不一样，但这个咸肠粉的确也是挺有广东风味的。

总体来说，这家店从装修和出品，露珠都是很满意的。而且每次来，都感觉店家会不定时推出新品。这让露珠感受到这是一家很有朝气的店，不断驱使自己进步。在试吃过程中，露珠有和老板娘聊了几句，她表示甜品店从以前就是她的梦想，现在为了坚持这个梦想，她每天都在出品上花费很多时间，无论是新品的研发还是对现有产品的改进，她都亲力亲为，这种精神实在是令露珠为之动容。无论你是为了高颜值的马卡龙，广东风味的拉肠，还是露珠最爱的榴莲肠粉而来到这里，请一定要记得品味这份梦想的力量。