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[热菜] 最近做的好吃

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副系主任

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常驻居民最佳新人

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楼主
发表于 2013-6-21 22:40:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 Icevil-amber 于 2013-6-27 11:35 编辑

蒜蓉豆豉蒸排骨 -- 用蒜茸豆豉酱拌排骨,腌1小时,蒸45分针就好了.
银牙炒彩椒 -- 豆芽先飞水,bell pepper切丝, 蒜末爆香后把椒丝和豆芽炒一会,放盐调味.
韭菜鸡蛋 -- 两个鸡蛋兑半个鸡蛋壳水打好, 韭菜切小粒, 先炒韭菜,调味,快熟透的时候把蛋液倒进去,快凝固的时候翻炒几下就可以了.
炒白菜 -- 白菜掰小段, 蒜茸炒.
DSC_7650.jpg

豆腐泡炒绍菜 -- 绍菜切丝,豆腐泡切片后微波炉热半分钟, 蒜茸炒绍菜,快出锅时将热过的豆腐泡片放进去翻炒几下.
DSC_8012.jpg

三杯鸡 - 阿基师版第一个:http://www.youtube.com/watch?v=E55T6Z20K4M
第二个:http://www.youtube.com/watch?v=t-Waptvhv4Y
我是按照第二个做法来做的, 不过家里没有砂锅,所以就直接把basil加进去了.
DSC_8013.jpg

拍黄瓜 -- 黄瓜拍扁切小块,放酱油,浙江醋,糖,盐,蒜末调味拌好
DSC_8014.jpg

红烧三白(豆腐, 蘑菇, 鸡肉) 和热狗八爪鱼
鸡肉, 蘑菇切小粒, 老豆腐切小块. 鸡肉用少许盐和白胡椒粉腌一下,豆腐用开水煮一下, 油锅先炒鸡肉,等鸡肉变白后加入蘑菇翻炒两三分针,加入沥干的豆腐, 加入兑水的红烧汁(水要漠过食材),盖盖煮20-30分针, 调味,勾芡.
DSC_9092.jpg

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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

沙发
发表于 2013-6-21 22:42:11 | 只看该作者
正!

点评

+1: 0.0
+1: 0
  发表于 2013-6-22 15:09
+1  发表于 2013-6-22 08:13
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副系主任

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常驻居民最佳新人

板凳
 楼主| 发表于 2013-6-21 22:43:05 | 只看该作者
我係阿蝉 发表于 2013-6-21 21:42
正!

你动作好快啊
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副教授

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地板
发表于 2013-6-21 22:44:06 | 只看该作者
怎m就喜欢晚上发呢,口水啊,啃块饼去

点评

厨艺都是练出来的, 我一开始的时候老被人挑剔... 现在开始赞了  发表于 2013-6-21 22:51
边啃饼边打字,我是吃货啊,但是厨艺不行  发表于 2013-6-21 22:47
你的头像让人很想吃啊  发表于 2013-6-21 22:46
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副系主任

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常驻居民最佳新人

5#
 楼主| 发表于 2013-6-21 22:45:46 | 只看该作者
Lesalu 发表于 2013-6-21 21:44
怎m就喜欢晚上发呢,口水啊,啃块饼去

现在是我吃完饭,看完电视,玩电脑的时间. 就来毒害你们一下
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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

6#
发表于 2013-6-21 22:46:06 | 只看该作者
Icevil-amber 发表于 2013-6-21 21:43
你动作好快啊

哈哈哈⋯啱好见到啫

点评

时运高,见唔倒 哇哈哈!  发表于 2013-6-21 23:07
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副系主任

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常驻居民最佳新人

7#
 楼主| 发表于 2013-6-21 22:47:01 | 只看该作者
我係阿蝉 发表于 2013-6-21 21:46
哈哈哈⋯啱好见到啫

闪电侠
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副教授

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8#
发表于 2013-6-21 22:47:02 | 只看该作者
我係阿蝉 发表于 2013-6-21 21:46
哈哈哈⋯啱好见到啫

平时你们粤语还能猜出来,这个猜不出来
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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

9#
发表于 2013-6-21 22:47:29 | 只看该作者
Icevil-amber 发表于 2013-6-21 21:47
闪电侠


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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

10#
发表于 2013-6-21 22:47:50 | 只看该作者
Lesalu 发表于 2013-6-21 21:47
平时你们粤语还能猜出来,这个猜不出来

刚好看到而已⋯哈哈哈
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高中生

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11#
发表于 2013-6-21 22:48:12 | 只看该作者
喔~~~不錯哦,Good Job!!!Good Job!!!
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副教授

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12#
发表于 2013-6-21 22:48:44 | 只看该作者
我係阿蝉 发表于 2013-6-21 21:47
刚好看到而已⋯哈哈哈

看TVB这么多年,还是不行啊,只能听
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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

13#
发表于 2013-6-21 22:49:27 | 只看该作者
Lesalu 发表于 2013-6-21 21:48
看TVB这么多年,还是不行啊,只能听

这个不同人不同说法吧⋯哈哈
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

14#
发表于 2013-6-21 22:51:06 | 只看该作者
我係阿蝉 发表于 2013-6-21 21:49
这个不同人不同说法吧⋯哈哈

博大精深~~~~
给老公剃头去了
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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老

15#
发表于 2013-6-21 22:51:37 | 只看该作者
Lesalu 发表于 2013-6-21 21:51
博大精深~~~~
给老公剃头去了

哈哈哈⋯你剃?
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