这是一个很软的干货-关于奶油

睫毛膏 · 发表于 2017-3-25 10:05:49

那是不是做蛋糕的话直接买whipped cream就省了打发奶油这步啦？
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美玲520 · 发表于 2017-3-25 10:06:07

匿名 *发表于 2017-3-25 10:06:10* · 发表于 2017-3-25 10:06:10

月見藥 · 发表于 2017-3-25 10:07:05

番茄勇士.. · 发表于 2017-3-25 10:07:08

睫毛膏发表于 2017-3-25 10:05
那是不是做蛋糕的话直接买whipped cream就省了打发奶油这步啦？

whipped cream 是很轻的，我也这么偷懒过结果很快就化了放在冰箱里都不行的，所以根本不能代替的哦
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番茄勇士.. · 发表于 2017-3-25 10:08:05

还有小丑鱼发表于 2017-3-25 07:28
蛋糕店卖的鲜奶蛋糕都是用double cream了？就想要蛋糕店里那种淡淡的口味，很多whipped cream奶味太大吃起 ...

如果需要裱花的话是要重一点的奶油的，这样固定性高。
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番茄勇士.. · 发表于 2017-3-25 10:09:27

晴天Sunny 发表于 2017-3-25 07:42
楼主能不能推荐几个你常用牌子的奶油？有些打法奶油，我觉得奶味太重了。还有裱花奶油你用的什么牌子的？ ...

我没有什么特别要用的牌子，因为我都想试一试，我就是一直在超市里买的，都试试，所以经常会用错。
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匿名 *发表于 2017-3-25 10:09:31* · 发表于 2017-3-25 10:09:31

番茄勇士.. · 发表于 2017-3-25 10:09:52

QueenJ 发表于 2017-3-25 08:21
我打发都用heavy那款。。每次做完放一会就感觉化了

你用的什么样子的？
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番茄勇士.. · 发表于 2017-3-25 10:10:34

vivi3005 发表于 2017-3-25 00:40
那摸蛋糕的奶油应该用什么奶油？

后三种都可以哦只是抹外表的话
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高配版孙杨 · 发表于 2017-3-25 10:20:18

哇，你真的可怕！说好的都不写教程…你这样显得我很懒！
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kiikris · 发表于 2017-3-25 10:29:35

匿名 *发表于 2017-3-25 10:30:35* · 发表于 2017-3-25 10:30:35

Phoebeving · 发表于 2017-3-25 10:30:56

wwwwwwww · 发表于 2017-3-25 10:31:54

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