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[热菜] 最后发一个幸福口味红烧肉,这个月再发美食我剁我自己。

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博士后

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最佳新人常驻居民

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楼主
发表于 2013-7-9 20:48:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
这是我昨天做的红烧肉,真的真的很好吃,好吃到我想shi,想带着我的红烧肉一起shi。
但是下个月初要去la找朋友,真的真的不能再做吃的了,所以发完这篇就不做美食了,应付应付就减肥了。
但是这个红烧肉真的非常非常非常的好吃,大家有空一定要做来尝尝啊。
幸福味红烧肉
IMG_2819.JPG
材料:五花肉,八角,蒜,姜,腐竹,干辣椒,金针菜,糖,盐,生抽,老抽。.
IMG_2810.JPG
过程:
1.生肉过水,与此同时,把腐竹金针菜泡水,切姜,蒜。
2.热锅,等待油热。放糖(很多,要一层。),放蒜姜干辣椒八角。 IMG_2811.JPG
3.等到油变成焦糖色,放切好的五花肉。
IMG_2812.JPG
4.肉炒至金黄(反复翻炒),放生抽老抽。
IMG_2813.JPG
IMG_2814.jpg
5.放水,调至小火,盖上盖子。(15分钟后,可以尝尝味道不够再加糖盐酱油随便你)
IMG_2815.jpg
6.煮到25分钟时,看看水有没有一种将要被收干的感觉。
7.放腐竹和金针菜(泡的时候剩下一点水一起倒进去)开大火。
8.收汁,然后出锅~
IMG_2818.JPG
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副教授

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最佳新人常驻居民

沙发
发表于 2013-7-9 20:50:11 | 只看该作者

我要去买材料做!!!
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科学家

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最佳新人购物达人常驻居民时尚达人论坛元老

板凳
发表于 2013-7-9 20:50:17 | 只看该作者
好吃的。。。

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嘿嘿嘿~  发表于 2013-7-9 20:54
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博士后

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最佳新人常驻居民

地板
 楼主| 发表于 2013-7-9 20:52:26 | 只看该作者
5-lost-_- 发表于 2013-7-9 19:50
我要去买材料做!!!

我一个人吃都觉得幸福,真的很好吃。
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科学家

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最佳新人常驻居民论坛元老名誉版主

5#
发表于 2013-7-9 20:52:40 | 只看该作者
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副系主任

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常驻居民最佳新人

6#
发表于 2013-7-9 20:54:43 | 只看该作者
下会我也放腐竹和金针菇

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  发表于 2013-7-9 21:00
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博士后

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最佳新人常驻居民

7#
 楼主| 发表于 2013-7-9 20:55:22 | 只看该作者
Icevil-amber 发表于 2013-7-9 19:54
下会我也放腐竹和金针菇

腐竹是最好吃的。放的那个金针菜是因为买了不用浪费-v-
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副系主任

皮具达人&大厨&自己修车的发烧友

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常驻居民最佳新人论坛元老精华达人

8#
发表于 2013-7-9 20:55:37 | 只看该作者
作为一个上海人表示五花肉皮朝下煎一下会更好

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  发表于 2013-7-9 21:00
2002 MR-S Roadster No. 998, need VVTL-i
2005 Matrix T28 turbo charged
F**K Prius
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高中生

Rank: 3Rank: 3

9#
发表于 2013-7-9 20:56:40 | 只看该作者
求問八角  腐竹去哪買!!!!!!

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中国超市  发表于 2013-7-9 21:00
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博士后

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最佳新人常驻居民

10#
 楼主| 发表于 2013-7-9 21:04:08 | 只看该作者
Cueman088 发表于 2013-7-9 19:55
作为一个上海人表示五花肉皮朝下煎一下会更好

好滴~下次一定。
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博士后

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最佳新人常驻居民

11#
 楼主| 发表于 2013-7-9 21:04:23 | 只看该作者
陳樱離 发表于 2013-7-9 19:56
求問八角  腐竹去哪買!!!!!!

亚超有
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高中生

Rank: 3Rank: 3

12#
发表于 2013-7-9 21:05:35 | 只看该作者
陳樱離 发表于 2013-7-9 19:56
求問八角  腐竹去哪買!!!!!!

- -這個答案讓我有憂桑- -
一般超市木有么???好像我一直在沃爾瑪 什麽的都找不到····樓主有木有一般的超市見過哦···好想要八角····

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博士后

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最佳新人常驻居民

13#
 楼主| 发表于 2013-7-9 21:07:45 | 只看该作者
陳樱離 发表于 2013-7-9 20:05
- -這個答案讓我有憂桑- -
一般超市木有么???好像我一直在沃爾瑪 什麽的都找不到····樓主有木有一 ...

没有见过哦~
亲去不了亚超?
可以在网上的亚超订把?或者ebay什么的。
沃尔玛有米卖就不错了
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副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

常驻居民最佳新人

14#
发表于 2013-7-9 21:16:37 | 只看该作者
马上就去睡了,上来看一眼,,,,,看到好吃的了,咋睡啊
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

最佳新人常驻居民

15#
 楼主| 发表于 2013-7-9 21:18:41 | 只看该作者
小脚_81993 发表于 2013-7-9 20:16
马上就去睡了,上来看一眼,,,,,看到好吃的了,咋睡啊

硬抗~~~煮饺子
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