#七夕# +［简单美味］清蒸鲈鱼

加州小妞

超市里的big mouth bass~活的，很鲜美哦～
加州这里的超市可以帮忙清理干净。七夕～做个鱼给老公吃
（1）新鲜鲈鱼清洗干净备用，切好葱丝和姜丝


（2）蒸锅开火加热到水沸腾，葱丝姜丝摆在鱼上需要的调料只有两个，李锦记蒸鱼豉油和食用盐，放适量即可。放入蒸锅，蒸8-10分钟


（3）蒸好的鱼出锅～不要吃！不要吃！不要偷吃！把葱丝姜丝捡出去扔掉，汤汁倒掉。因为会有腥味。所以只剩下鱼即可。
图是蒸好的鱼～～～


（4）然后重新切一份葱丝和姜丝，是上一次的一半量就好。重新摆到鱼上面。


（5）烧锅，热油，加入李锦记蒸鱼豉油，做这一步要特别注意哦！千万不要加热太久，不然豉油会飞溅出来。
加热到如图，豉油开始咕嘟咕嘟冒泡了就停止。




（6）立刻将热油浇到刚才摆好的熟鱼上面～完工！好吃的不要不要的！！！



成品图上桌，老公七夕快乐～么么哒～

海蟑螂

又流口水了。

加州小妞

海蟑螂 发表于 2015-8-24 10:54
又流口水了。

哈哈 帮你擦擦～

yinhangyt

主要是给那个李锦记做广告吧。～～～

小脚_81993

赞啊！

加州小妞

yinhangyt 发表于 2015-8-24 10:59
主要是给那个李锦记做广告吧。～～～

这～  

其实我也 “代盐”

yinhangyt

加州小妞 发表于 2015-8-24 11:01
这～  

其实我也 “代盐”

楼主可以考虑下 在鱼上面放一些肥肉，蒸完拿掉。不用李锦记，只有热油 葱姜 酱油 辣椒 糖 醋。 然后浇在蒸好的鱼上

加州小妞

yinhangyt 发表于 2015-8-24 11:04
楼主可以考虑下 在鱼上面放一些肥肉，蒸完拿掉。不用李锦记，只有热油 葱姜 酱油 辣椒 糖 醋。 然后浇在 ...

嗯。我做剁椒蒸鱼的时候会用你这个方法～是另一种味道
不过这个更简单啦～省时间

隔壁家的猫

简单！
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mirror玥来吐槽

Jing_ZZZ

好赞
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水果君

不会吃骨头的能吃这个鱼吗？求问那家超市～

釆姑娘的小蘑菇

heybella

好赞！鱼会有腥味吗 好怕鱼腥味的说~

香蕉的猴子

来美国后从没见过活鱼。。哈哈哈
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