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副教授
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刚吃完晚饭 来逛逛 忍不住自己也发一条
手机发帖好不方便啊!!!
从下到上依次是小麦面包 牛油果 鸡蛋
做法先煮开水(最好放一丢丢白醋),取一个牛油果挖肉入碗,拿勺子捣碎 放点盐和胡椒(这步很重要 不喜欢的可以少放)搅拌均匀 放一边 然后做水波蛋 就是把鸡蛋打碎壳里面不碎入99度的水! 表示很难做!
一颗好的水波蛋:水烫不滚 沸腾的话蛋会很丑 白醋
不喜欢水波蛋的可以用荷包蛋代替!
取出小麦面包(一定要是小麦的)
抹上牛油果肉 再把蛋放在上面 再在蛋上撒一点点胡椒或者其他的什么玩意点缀提味 然后拿起来直接咬
味道很棒! |
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