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[教程] 超级好吃的---酥皮苹果派

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家有俩个小宝贝

助理教授

Rank: 8Rank: 8

最佳新人常驻居民
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楼主
发表于 2014-6-27 21:09:27 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 家有俩个小宝贝 于 2014-6-27 21:41 编辑

这个也是我以前做的，话说这图片里的苹果派是我第一次做，没想到很成功

方子是照君之的做的，我没有做什么改动

酥皮苹果派

材料：千层酥皮，新鲜苹果300g，糖100g，玉米淀粉38g，全蛋液适量

做法：
1：苹果洗净去核加入糖和玉米淀粉轻轻拌匀
2：千层酥皮赶成0.3cm厚，切出11*18cm的长方形，在切出2条1*11cm和2条1*16cm
3：在酥皮上涂上一层全蛋液，把4个长条酥皮放到11*18cm的酥皮四周
4：放入苹果馅，把剩余的酥皮擀成0.15cm薄，切出若干条，将这些长条在派上交叉编织成网状，去掉多余边角后在酥皮上面涂一层蛋液，松弛20分后放入预热的烤箱烘培，400华氏度约30分，表面金黄颜色即可

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金皮卡 + 4 看着好好吃！！！

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小脚_81993

副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

常驻居民最佳新人
沙发
发表于 2014-6-27 21:29:51 | 只看该作者
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绛茗-安

科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

美食达人萌娃辣妈圣诞限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星
板凳
发表于 2014-6-27 21:40:41 | 只看该作者
亲，到底是樱桃还是苹果

点评

+1: 5.0
家有俩个小宝贝
+1: 5
是苹果，都是我闺女闹腾我一晚上要吃樱桃，搞得我满脑子都是樱桃，明早我得赶紧去买，不然还得闹腾我  发表于 2014-6-27 22:42
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软龟_Patty

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
地板
发表于 2014-6-27 22:26:47 | 只看该作者
明明是苹果派为什么一直在说樱桃。。。

点评

+1: 5.0
家有俩个小宝贝
+1: 5
是苹果，都是我闺女闹腾我一晚上要吃樱桃，搞得我满脑子都是樱桃，明早我得赶紧去买，不然还得闹腾我  发表于 2014-6-27 22:42
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晚霞

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
5#
发表于 2014-6-28 01:12:24 | 只看该作者
hungry!
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Milkmicky

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
6#
发表于 2014-6-28 01:23:33 | 只看该作者
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redcat2011

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
7#
发表于 2014-6-28 06:10:36 | 只看该作者
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风枚2014

禁止发言
8#
发表于 2014-6-28 07:25:50 | 只看该作者
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瑶瑶雨雨

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
9#
发表于 2014-6-28 09:58:28 | 只看该作者
为什么我做皮老漏油呢，粘糊糊的
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瑶瑶雨雨

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
10#
发表于 2014-6-28 09:59:08 | 只看该作者
我的意思是破皮勒
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XinnLove

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

最佳新人常驻居民
11#
发表于 2014-6-28 10:05:54 | 只看该作者
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乔伊斯_

系主任

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人
12#
发表于 2014-6-28 10:59:50 | 只看该作者
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grandmom乐悠悠

校长

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

最佳新人常驻居民论坛元老精华达人
13#
发表于 2014-6-28 11:16:49 | 只看该作者
每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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SHERYNN

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

常驻居民最佳新人
14#
发表于 2014-6-28 12:10:57 | 只看该作者
做lz女儿好有口福~
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子涵是个死小孩

高级院士

子涵子涵

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常驻居民最佳新人
15#
发表于 2014-6-28 12:14:02 | 只看该作者
千层酥皮楼主在哪里买的？我们这边几乎都找不到
哦
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