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親子丼（日式亲子盖浇饭）

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雕虫小小记

发布时间: 2012-8-20 11:47

正文摘要:

親子丼在日本是非常常见的主食。翻译成汉语就是亲子盖浇饭。之所以叫做“亲”“子”是因为原料是鸡肉和鸡蛋——一种来自上辈（鸡），一种来自下辈（蛋）。盖浇饭更是在我的晚餐桌上经常出现的主食。通常是亲 ...

微博评论 发表于 2013-10-27 20:43:32

开新的最爱……

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幕幕呆美国代购 发表于 2012-11-20 11:01:26

需要学习！！谢谢分享

Hannah_Cocacola 发表于 2012-11-18 22:06:06

這我也愛做，但做法跟你有點不同而已

微博评论 发表于 2012-11-18 19:16:25

@木木居酒屋 @Johnny-Lam

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阿敏_amy 发表于 2012-10-19 01:03:35

拜服。。谢谢分享！！

微博评论 发表于 2012-9-15 12:41:24

回复@疯丫头在美帝: 爱你~~~

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微博评论 发表于 2012-9-15 12:36:24

@魏洁Jie i

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Eva丶C 发表于 2012-8-27 19:52:28

你好，想问问烹大师哪儿可以买的到勒？

微博评论 发表于 2012-8-27 19:31:24

@加油chengcheng @浮云舍二当家

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微博评论 发表于 2012-8-27 19:01:24

留名

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微博评论 发表于 2012-8-27 18:21:24

发现一些不妥的地方：味霖，也就是po主说的调料酒，作为麦芽糖的产物已经很甜，还要8勺糖，太过甜了。酒，味霖，酱油，比例应为1：2：3。鸡腿肉该先煎两面，内部半生，切丁待煮。洋葱用刚煎出的鸡油炒香，再倒入配好的汁来煮。再放入半生鸡肉，一颗蛋。出锅前再一颗蛋，半生状态盖饭。

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微博评论 发表于 2012-8-27 17:46:24

咳咳，这不就是吉野家的饭么。。。。

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微博评论 发表于 2012-8-27 17:31:28

回复@超級無敵宇宙霹靂郭抽筋小戰士哇:残忍！

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微博评论 发表于 2012-8-27 17:26:24

每次看到这个“亲子”就觉得残忍～鸡妈妈和鸡蛋以这种方式亲子…

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