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我家小鬼明天的早餐------蒸蛋糕

查看数: 1863 | 评论数: 35 | 收藏 5
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发布时间: 2013-10-13 18:32

正文摘要:

材料:面粉,鸡蛋,糖,牛奶,发酵粉,橄榄油 做法: 1. 鸡蛋2个,加糖,橄榄油打散。 2. 加入面粉,酵母粉 3. 加入温牛奶和匀(我用的是全脂牛奶)p.s. 是和成面糊状粘稠的 4. 发酵大概1个半小时 5. 上锅蒸 ...

回复

grandmom乐悠悠 发表于 2013-10-15 11:41:22
平平14 发表于 2013-10-15 06:44
啊 .......那下次试试再放多点酵母

是的,反正我做面食十次有九次是失败的
平平14 发表于 2013-10-15 07:44:08
grandmom乐悠悠 发表于 2013-10-14 18:06
我也是用温牛奶,也放在烤箱里,也是做成面糊糊,但还是失败了

啊 .......那下次试试再放多点酵母
肥仔D 发表于 2013-10-15 00:09:20
这个叫松糕! 小时候喜欢吃, 现在物质丰富后还好!
grandmom乐悠悠 发表于 2013-10-14 19:06:31
平平14 发表于 2013-10-14 16:46
是用温牛奶吗?温度大概37度左右跟体温差不多。我当时是放在烤箱里发的(烤箱就算不开,也是暖暖的,那个 ...

我也是用温牛奶,也放在烤箱里,也是做成面糊糊,但还是失败了
平平14 发表于 2013-10-14 17:46:56
grandmom乐悠悠 发表于 2013-10-14 16:32
我刚做,可是失败了,面都没发起来

是用温牛奶吗?温度大概37度左右跟体温差不多。我当时是放在烤箱里发的(烤箱就算不开,也是暖暖的,那个温度蛮适合发面,我大概发了1个半两个小时)

还有,这个跟做馒头那些不大一样,不用和成面团,只要和成面糊糊就行了。
grandmom乐悠悠 发表于 2013-10-14 17:32:30
我刚做,可是失败了,面都没发起来
平平14 发表于 2013-10-14 17:02:52
angela_小团子 发表于 2013-10-14 15:55
那我也买面回来做~~


angela_小团子 发表于 2013-10-14 16:55:17
平平14 发表于 2013-10-14 10:22
这超级容易做~比起馒头容易多了~哈哈哈 做出来是蛮像发糕的

那我也买面回来做~~
平平14 发表于 2013-10-14 11:23:18
葡萄眼亮晶晶 发表于 2013-10-14 06:21
看上去好像发糕啊。0 0 ~哈哈哈~

做出来是蛮像发糕的
平平14 发表于 2013-10-14 11:22:54
angela_小团子 发表于 2013-10-14 02:58
这。。。这你都能做出来 我们那叫发糕貌似~~

这超级容易做~比起馒头容易多了~哈哈哈 做出来是蛮像发糕的
平平14 发表于 2013-10-14 11:21:54
覌音瑤变兔子了 发表于 2013-10-13 20:22
有点像发糕

是滴~可以叫鸡蛋发糕了
肖婧菲Faye 发表于 2013-10-14 11:20:44
葡萄眼亮晶晶 发表于 2013-10-14 07:21:24
看上去好像发糕啊。0 0 ~哈哈哈~
angela_小团子 发表于 2013-10-14 03:58:04
这。。。这你都能做出来 我们那叫发糕貌似~~
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