地域不同,用的三丝可能也不一样,我用的是猪肉丝,土豆丝,海参丝。 葱丝炒香后先下肉丝放生抽老抽炒熟。然后土豆丝和海参丝一起放进去翻炒。加盐,糖,李锦记蚝油酱和米酒。翻炒之后盖锅盖焖一下下,出锅即可。 非 ...