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在美国超市如何购买高筋、普通和低筋面粉，以及用途。

查看数: 21355 | 评论数: 43 | 收藏 79

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发布时间: 2015-10-8 22:15

正文摘要:

本帖最后由 vivianzhu0201 于 2015-10-9 17:15 编辑在中国超市直接看中文就好啦～那美国超市该怎么买呢？这个问题一直困扰我啊～没有中超的也可以买到哦～补充！全麦面粉= whole wheat flour 楼主才来美国好傻 ...

回复

rub y 发表于 2015-12-12 20:04:41

vivianzhu0201 发表于 2015-12-12 19:40
白了才不好，那叫增白剂

但是有点硬啊还发酸楼主买的什么牌子的有图片吗
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vivianzhu0201 发表于 2015-12-12 19:40:12

rub y 发表于 2015-12-12 19:07
为什么我们买的普通面粉做出来的馒头都是特别硬而且灰灰的一点都不白也不好吃 ...

白了才不好，那叫增白剂
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rub y 发表于 2015-12-12 19:07:38

为什么我们买的普通面粉做出来的馒头都是特别硬而且灰灰的一点都不白也不好吃
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梦见糖果 发表于 2015-12-12 01:09:22

自发粉小苏打泡打粉都是干嘛的呀？刚开始学做面包不懂这些
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一只两只三只喵 发表于 2015-10-10 23:35:22

赞一个
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vivianzhu0201 发表于 2015-10-9 17:12:52

ROWENA 发表于 2015-10-9 15:11
还有一种自发粉要注意哦

嗯～谢谢提醒
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你的陰天 发表于 2015-10-9 16:32:48

谢谢以前一直不知道
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朗伯女勋爵 发表于 2015-10-9 16:02:10

好有用谢谢楼主

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miniking 发表于 2015-10-9 16:00:32

baking flour是什么啊我本来想做泡芙的做出来之后变成四不像了

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必须一刀平璐 发表于 2015-10-9 15:50:01

第一次在超市问了一个家庭主妇，人家说bread flour是做面包的～其他蛋糕啊我们做包子啊之类不太较真的话all purpose flour就都可以了～因为cake flour在我们这的超市找不到=_=
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miniking 发表于 2015-10-9 15:40:46

实用贴谢谢楼主
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ROWENA 发表于 2015-10-9 15:11:27

还有一种自发粉要注意哦

kentlee22 发表于 2015-10-9 14:25:34

学习了

mirror玥来吐槽 发表于 2015-10-9 13:36:03

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