【快手菜】杏鲍菇牛肉粒

kexinaiming

杏鲍菇切大粒，牛肉切比杏鲍菇稍微小一点 因为蘑菇下锅会缩一点点，牛肉提前泡泡血水
牛肉粒中放料酒，酱油，鸡粉抓一下，抓均匀后放淀粉腌一下，腌的过程热锅下油（我们放的黄油）下杏鲍菇煎至四面焦黄，盛出下牛肉平摊煎至熟
刷锅后热锅凉油将杏鲍菇牛肉一起放回锅，加糖盐，鸡粉，蚝油，生抽，老抽（一点点上色用），煸炒出香味加黑椒，出锅啦啦啦改好了
















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racheljiang

whouseone

   

猪大宝

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nemo2046

只有我看到了“鸡粪”吗？
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SabrinaY

哈哈lz把鸡粪改一下吧
请问一下lz牛肉买的是哪种呀
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V1kkiL

卖相不错～可是，鸡粪是一种调味品吗？
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kexinaiming

SabrinaY 发表于 2016-2-24 21:22
哈哈lz把鸡粪改一下吧
请问一下lz牛肉买的是哪种呀

就是Costco的一大堆的那种 改好啦
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kexinaiming

V1kkiL 发表于 2016-2-24 21:29
卖相不错～可是，鸡粪是一种调味品吗？

手抖了
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kexinaiming

nemo2046 发表于 2016-2-24 21:18
只有我看到了“鸡粪”吗？

以后检查下再发
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SabrinaY

kexinaiming 发表于 2016-2-24 21:36
就是Costco的一大堆的那种 改好啦

costco好多种唉 请问下是filet mignon吗？看起来有点像
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kexinaiming

SabrinaY 发表于 2016-2-24 21:42
costco好多种唉 请问下是filet mignon吗？看起来有点像

就这种 一共两大块那个 买回来自己切的一块一块的 我也不买不太懂 下次买了看看


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SabrinaY

kexinaiming 发表于 2016-2-24 21:46
就这种 一共两大块那个 买回来自己切的一块一块的 我也不买不太懂 下次买了看看

...

谢谢谢谢 麻烦你了
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vera_07

好好吃的样子。我下次也试试
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jesssssss

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