×××Homemade Chinese steamed white sugar cake - 白糖糕×××

紐約森貓Cary · 发表于 2012-11-3 17:45:58

本帖最后由紐約森貓Cary 于 2012-11-13 17:55 编辑

材料:

1. 水磨粘米粉1杯, 白糖1/4杯
2. 水1杯
3. 酵母1/2 Tsp，泡打粉1/2 Tsp，温水1.5 Tbsp

做法：

1. 将粘米粉和白糖全部放入碗中搅拌，然后加水再搅拌直到变成没有颗粒米糊。将3/4的米糊放入锅里开中火，同时不断搅拌，煮至底部开始结块时离火。
2. 将煮好的米糊倒入剩下没有煮的1/4米糊里，用电动搅拌器打匀（也可以用勺子搅拌）。

3. 将材料3全部倒进另一碗中拌匀，再倒入米糊中搅拌均匀。

4. 将米糊倒入内壁涂了少许油的玻璃容器里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发至2倍大。

5. 将玻璃盒放微波炉里加热4-5分钟，用牙签插入试试，拿出是干净的即可。口感软Q很好吃。

微博评论 · 发表于 2013-2-17 01:21:24

阿米士多德 · 发表于 2013-2-16 23:31:24

回覆@陌小白和繁小黑: 我下午想去mall啊就只是买一瓶药水陪我去嘛好不好

微博评论 · 发表于 2013-2-16 22:21:25

回复@阿米士多德:你可以今天下午就做→_→

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微博评论 · 发表于 2012-11-17 11:11:24

回复@圆滚滚回家等世界末日:你做你做你做你做

Doris-So · 发表于 2012-11-15 16:51:24

竟然失败

微博评论 · 发表于 2012-11-13 21:21:24

微博评论 · 发表于 2012-11-13 21:21:24

微博评论 · 发表于 2012-11-13 21:11:24

回复@高雅_雅:话说，你看明白都有啥了吗？

来自北美省钱快报的微博评论

微博评论 · 发表于 2012-11-13 21:06:24

微博评论 · 发表于 2012-11-13 21:06:24

回复@高雅_雅:so，是要我try一下给你尝吗？说实话我自己都没吃过，不知道那是什么玩意啊

来自北美省钱快报的微博评论

微博评论 · 发表于 2012-11-13 20:06:25

糖糖-meimei · 发表于 2012-11-13 19:37:47

好久没吃这个了，试着做做看

微博评论 · 发表于 2012-11-13 19:31:24

微博评论 · 发表于 2012-11-13 18:16:25

这个都能自己做了！哇塞！我很喜欢吃这个！

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