【卤鸡肝】教程

大阳阳素 · 发表于 2015-10-20 16:59:35

今天没课在家里厨房呆着
只要在厨房呆着就想做饭。
然后发了一锅面包了肉包子，豆沙包子还有花卷。
后来又卤了个鸡肝鸡肝是在wholefoods买的美国这边动物内脏好便宜他们都不大吃的不过内脏胆固醇高吃多也不好偶尔解解馋吧
先上个成品图

需要材料
花椒八角香片生抽盐鸡肝
步骤：
1. 先讲鸡肝洗净清水焯一遍去血水。这一步鸡肝可以至半熟或全熟。

2.用另一个锅加入花椒八角和香片生抽适量（最好是石锅不要铁锅或铝锅）我还放了些味精和干辣椒选放
加水烧开倒入刚焯过的鸡肝

3温火半小时至一个小时。
自然冷却

大阳阳素 · 发表于 2015-10-25 16:20:44

佳佳Stella 发表于 2015-10-25 14:09
我想知道桂皮八角在哪买

普通中国超市都有吧你也可以amazon买哈哈哈
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大阳阳素 · 发表于 2015-10-25 16:20:10

zhanglei0210 发表于 2015-10-24 16:28
味道好吗？要是用火锅底料煮可以煮出麻辣的吗？

你可以试试哈哈
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大阳阳素 · 发表于 2015-10-25 16:19:52

海澜Sunny天发表于 2015-10-25 15:57
好棒！

海澜Sunny天 · 发表于 2015-10-25 15:57:00

好棒！

佳佳Stella · 发表于 2015-10-25 14:09:35

我想知道桂皮八角在哪买
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小仓鼠 · 发表于 2015-10-24 18:40:16

anniexiaoyu 发表于 2015-10-20 18:59
别的超市好像没有卖鸡肝的呢

safeway好像就有的

zhanglei0210 · 发表于 2015-10-24 16:28:16

味道好吗？要是用火锅底料煮可以煮出麻辣的吗？
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梦想守护者 · 发表于 2015-10-24 06:02:45

大阳阳素 · 发表于 2015-10-24 04:09:51

虽然被采用和加精但是好像并没有很多人看到我只是希望更多人看到

小脚_81993 · 发表于 2015-10-21 10:41:14

redcat2011 · 发表于 2015-10-21 06:25:11

kentlee22 · 发表于 2015-10-20 22:53:16

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2015-10-20 20:10:47

anniexiaoyu · 发表于 2015-10-20 19:21:39

好想吃！我这都没有呢

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