送给先生的生日蛋糕！

Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:30:45

shucc 发表于 2017-9-3 19:31
巧克力怎么凝固不往下流的这个好牛？

1:1的黑巧克力和淡奶油。就是巧克力甘纳许酱。温度是关键。酱温度太高会挂不住蛋糕，太低又无法流动。
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Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:31:18

原来不是骆驼发表于 2017-9-3 19:27
好厉害求教程

其实就是戚风蛋糕加巧克力甘纳许。然后加了点自己的创意装饰。
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Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:31:36

吾蒸FISH 发表于 2017-9-3 19:25
赞\(≧≦)/

Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:32:03

柠檬兔子发表于 2017-9-3 19:26
好棒

谢谢

Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:32:28

April大人发表于 2017-9-3 19:34
你这简直了

样子很唬人，其实不是很难的
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Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:33:37

紫菀Rita 发表于 2017-9-3 19:39
厉害了！我老公看了会不会想换老婆啊

我老公的日常就是：明儿做个提拉米苏当点心，下周做点香草冰淇淋泡芙

Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:34:10

zo eyang 发表于 2017-9-3 20:00
颜值太高啦

其实味道也很好

xiaoyuanwmm · 发表于 2017-9-3 20:36:28

太厉害了，同爱小方
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Woodland小红帽 · 发表于 2017-9-3 20:37:01

xiaoyuanwmm 发表于 2017-9-3 20:36
太厉害了，同爱小方

一看就知道是同道中人

FAtburn2017 · 发表于 2017-9-3 20:40:29

zo eyang · 发表于 2017-9-3 20:45:12

Woodland小红帽发表于 2017-9-3 20:34
其实味道也很好

求教程

匿名 *发表于 2017-9-3 20:45:50* · 发表于 2017-9-3 20:45:50

好漂亮的蛋糕

好久_不见 · 发表于 2017-9-3 20:56:06

胖肯pumpkin · 发表于 2017-9-3 21:01:30

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