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楼主: 艾小柚
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[甜品] 【推荐&教程】可以说是完美搭配的巧克力蛋糕&奥利奥咸奶油

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科学家

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16#
发表于 2017-5-11 08:47:14 来自手机 | 只看该作者
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匿名
17#
匿名  发表于 2017-5-11 08:48:53
为什么heavy cream打出来的奶油好难吃,跟外面买的不一样是为啥呢,楼主也是这样么
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研究生

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18#
 楼主| 发表于 2017-5-11 08:51:03 | 只看该作者
匿名者 发表于 2017-5-11 08:48
为什么heavy cream打出来的奶油好难吃,跟外面买的不一样是为啥呢,楼主也是这样么 ...

不呀,heavy cream就是最普通最正常的打发奶油,外面的。。。或许有添加剂?我也不知道,我觉得heavy cream很正常诶,至少不能说难吃吧,如果难吃的话,可能是你打过头了,油水分离了,口感自然就不好了
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匿名
19#
匿名  发表于 2017-5-11 08:54:05
艾小柚 发表于 2017-5-11 08:51
不呀,heavy cream就是最普通最正常的打发奶油,外面的。。。或许有添加剂?我也不知道,我觉得heavy cream ...

就觉得口感不绵密而且很腻,吃一口就有点反胃,不知道是不是打发过度,那我再试试少打发一些
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系主任

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20#
发表于 2017-5-11 08:54:36 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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21#
 楼主| 发表于 2017-5-11 08:59:59 | 只看该作者
匿名者 发表于 2017-5-11 08:54
就觉得口感不绵密而且很腻,吃一口就有点反胃,不知道是不是打发过度,那我再试试少打发一些 ...

这个问题就很奇怪了,heavy cream是最清爽的奶油了吧,黄油奶油霜口味更重呢啊。。。唯一的可能是打到油水分离了
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匿名
22#
匿名  发表于 2017-5-11 09:08:32
艾小柚 发表于 2017-5-11 08:59
这个问题就很奇怪了,heavy cream是最清爽的奶油了吧,黄油奶油霜口味更重呢啊。。。唯一的可能是打到油水 ...

谢谢妹子,我再去试试
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科学家

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23#
发表于 2017-5-11 09:12:35 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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24#
发表于 2017-5-11 09:15:33 来自手机 | 只看该作者
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博士

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发表于 2017-5-11 09:18:10 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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最佳新人常驻居民

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发表于 2017-5-11 09:18:12 来自手机 | 只看该作者
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副教授

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27#
发表于 2017-5-11 09:46:52 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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28#
发表于 2017-5-11 09:48:34 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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常驻居民

29#
发表于 2017-5-11 09:55:41 来自手机 | 只看该作者
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副校长

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常驻居民最佳新人

30#
发表于 2017-5-11 10:03:18 | 只看该作者
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