快手菜蒜香酱翅~~来来来~~

Erin__H · 发表于 2015-6-24 12:51:00

本帖最后由 Erin__H 于 2015-6-24 17:22 编辑

楼主致力于用最简单的材料和步骤，做出最好的味道。
这是楼主拿手菜，名字是自己起的，炒鸡好吃！
先来一张成品图：

现在开始分步教程！
原料：鸡翅，蒜，油，酱油，盐

Step 1：清洗干净鸡翅，去掉翅尖，切好备用。

Step 2：大火剁蒜爆香，翻炒鸡翅。蒜要足量，会更香。（大概半颗大蒜吧）

Step 3：等到鸡翅表面发黄了，倒入热开水，注意是热开水哦。
然后撒盐倒酱油，也要足量，否则做好之后味道会偏淡。
（盐随便撒，酱油我一般是倒3到5秒钟。调味多比少好，放心大胆的放。）

Step 4：转小火，盖上盖子焖煮（盖子留缝别盖死）。要煮大概15到20分钟的样子，这时又可以愉快的玩耍去啦~~
直到水分蒸发的差不多了，拿走盖子翻炒至水分完全干了，只剩下油。

Step 5：这是最重要的一步。继续翻炒，直到蒜蓉完全溶于油开始黏锅。有技巧的翻炒，让蒜蓉糊黏到鸡翅身上。

然后就可以出锅开吃啦！蒜蓉糊特别香，鸡肉也很入味，相当诱惑哦~~~

谢谢大家~~~撒花~~~

binger · 发表于 2015-6-24 12:53:14

小脚_81993 · 发表于 2015-6-24 12:59:33

国安yilinpp · 发表于 2015-6-24 14:00:34

看着很好吃！谢谢分享！

喵嗚mimi · 发表于 2015-6-24 14:03:26

建議lz下次把雞翅划開幾刀，會更入味

Erin__H · 发表于 2015-6-24 14:16:00

国安yilinpp 发表于 2015-6-24 13:00
看着很好吃！谢谢分享！

而且做法很简单！谢谢！

Erin__H · 发表于 2015-6-24 14:17:44

喵嗚mimi 发表于 2015-6-24 13:03
建議lz下次把雞翅划開幾刀，會更入味

以前划过，后来觉得能煮入味的话就懒得一块一块划了...楼主实在太懒...还是谢谢妹子！

梦想守护者 · 发表于 2015-6-24 14:29:34

好吃啊

kentlee22 · 发表于 2015-6-24 14:30:35

good！！

grandmom乐悠悠 · 发表于 2015-6-25 15:08:41

肯尼亚的仓鼠喵 · 发表于 2015-6-26 11:27:33

Queso和guacomole蘸chips
来自: iPhone客户端

肯尼亚的仓鼠喵 · 发表于 2015-6-27 09:52:10

Orz发现自己前几天回复喜欢的美国食品怎么回复到这里了
来自: iPhone客户端

我就是米粒 · 发表于 2015-6-27 10:37:40

SHERYNN · 发表于 2015-6-27 13:05:47

喜欢这种不需要太多种调味料的菜！

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