简易自制肠粉教程

lisa · 发表于 2015-7-10 04:36:32

喜欢吃这个

败家娘们你好 · 发表于 2015-7-10 04:54:12

Carolyn_Chan · 发表于 2015-7-10 07:47:49

我喜欢一个肠粉里面材料丰富的，现在自己做也尽量材料多点好吃

RhiemmieYum · 发表于 2015-7-10 08:42:15

无限赞！！！楼主太好了！！！鼓掌撒花！！！

sara88 · 发表于 2015-7-10 09:07:00

赞，好久没吃过肠粉了！

MELODY美乐迪 · 发表于 2015-7-10 09:41:52

以前几乎天天吃～周末做起来！

YukiYukiV · 发表于 2015-7-10 10:15:15

准备试试
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homimi · 发表于 2015-7-10 10:34:45

这个我也经常做，我都是前一天把粉分好倒进蛋白粉摇杯里面，直接用摇杯上的刻度就能配好比例，第二天一大早起来加水摇匀，这样速度很快，而且加入蒸盘的时候容易控制，不会太厚，其实粉皮是越薄越好，口感好。
另外肉末，排骨，猪肝都可以前一天腌好，酱油什么的可以提前准备，第二天早上花十分钟就能吃上，上班也不会耽误。
还有就是一开始放入肉末和鸡蛋的话，粉皮会不成形，我一般先让纯粉浆蒸有一点成型再加鸡蛋和肉，这样可以成型。
PS楼主比我有耐心多了，写了这么详细的教程，太棒啦~

junesese · 发表于 2015-7-10 10:41:22

求问楼主蒸肠粉的盘子在哪买啊
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纽约长岛纽约 · 发表于 2015-7-10 10:50:20

可是图一没看见肠粉浆啊
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homimi · 发表于 2015-7-10 10:51:29

junesese 发表于 2015-7-10 09:41
求问楼主蒸肠粉的盘子在哪买啊

我不是楼主，我也回答一下，
我在老美超市ralphs买的比较薄的烤盘，
看标签材料是steel的，颜色看着像铝的，
两个才4刀吧，比华人超市的不锈钢盘子便宜。。

纽约长岛纽约 · 发表于 2015-7-10 10:51:56

谢谢！照你的试试
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她的初吻有点咸 · 发表于 2015-7-10 11:13:18

junesese 发表于 2015-7-10 09:41
求问楼主蒸肠粉的盘子在哪买啊

应该是唐人街吧

上官燕 · 发表于 2015-7-10 11:25:03

又饿了。。

Gracee · 发表于 2015-7-10 11:51:09

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