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微论坛 › 北美吃货 › 麻！辣！豆花鱼yohoooooo

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楼主: 夜猫子Miu

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[热菜] 麻！辣！豆花鱼yohoooooo

夜猫子Miu

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楼主| 发表于 2016-6-11 17:18:52 来自手机 | 只看该作者

freakpao 发表于 2016-6-11 16:37
看起来好好吃！！收藏了！

么么扎！
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丫丫宝贝1011

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发表于 2016-6-11 17:19:17 来自手机 | 只看该作者

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夜猫子Miu

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楼主| 发表于 2016-6-11 17:23:21 来自手机 | 只看该作者

applebee 发表于 2016-6-11 17:05
龍脷魚的英文是什麼啊？外國超市有嗎？

sole fish，在中超和trader joe都买到过，trade joe的white fish和codfish我也做过，口感差不多，因为都很辣

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happyle1116

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发表于 2016-6-11 17:43:46 来自手机 | 只看该作者

赞！
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XTD123

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发表于 2016-6-11 17:53:22 来自手机 | 只看该作者

mark！
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applebee

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发表于 2016-6-11 18:15:13 来自手机 | 只看该作者

夜猫子Miu 发表于 2016-6-11 17:23
sole fish，在中超和trader joe都买到过，trade joe的white fish和codfish我也做过，口感差不多，因为都很 ...

謝謝啊
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木小辫儿

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发表于 2016-6-11 18:16:47 来自手机 | 只看该作者

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MMZD

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发表于 2016-6-11 18:22:19 来自手机 | 只看该作者

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小羚羊

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发表于 2016-6-11 18:26:29 | 只看该作者

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小C.

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发表于 2016-6-11 18:27:20 来自手机 | 只看该作者

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小脚_81993

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发表于 2016-6-11 18:30:53 来自手机 | 只看该作者

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Millylincheung

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发表于 2016-6-11 18:33:11 来自手机 | 只看该作者

超级好帖
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Emma唉呀妈呀

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发表于 2016-6-11 18:42:28 来自手机 | 只看该作者

为什么我的鱼做出来总是很碎，怎么样可以让鱼肉是完整的
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啊哟喂

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发表于 2016-6-11 18:52:33 来自手机 | 只看该作者

抱大腿！！！
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夜猫子Miu

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楼主| 发表于 2016-6-11 19:04:09 来自手机 | 只看该作者

Emma唉呀妈呀发表于 2016-6-11 18:42
为什么我的鱼做出来总是很碎，怎么样可以让鱼肉是完整的

切的时候背面朝上切不容易切烂，腌鱼块的时候加点淀粉会嫩而不烂，还有就是翻炒鱼块的时候要适当加水，粘锅就容易烂。
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