材料: 鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁(烤花生,可用成包的油炸花生)2大匙
调料:熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒面少量。 做法:1,将油炸花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖将其碾碎,也可用石臼将其捣碎。葱切葱末,蒜切蒜末
2,锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生,水中加几滴油面条便不会沾连。
3. 用漏勺将面条捞起,快速过冷水后将水沥干,装在碗中,加上香油,防止沾连。
5,加入所有调料,拌匀即可。
6.吃的时候可以配上一碗骨头汤。 加了火腿肉,很好吃!图片我打了码,因为之前是有发过别的论坛,有别的论坛的楼狗
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