北美微论坛

低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:38:38

s_0phie 发表于 2020-4-2 21:35
面包看着好松软！太厉害啦！

哈哈谢谢和外面卖的那种超松软还是有点点硬但是我觉得还好
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:42:10

lynn1986 发表于 2020-4-2 21:39
赞赞赞赞赞

低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:43:15

卡卡8卡卡发表于 2020-4-2 21:40
确实啊。。每天五六千。。太可怕了，，我妈妈连门口都不敢去，前两天吃上火了，喉咙有点痛，把她吓得不行了 ...

我家都咳嗽不过可能是过敏加上家里多了条狗呵呵自己做冰淇淋贼简单
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:45:22

s_0phie 发表于 2020-4-2 21:40
你放酵母吗？我放酵母吃起来有酒味...而且不够软...做好几次都不好吃，不知道哪里出了问题 ...

必须有酵母啊首先要确定酵母还有活性然后量要控制好啊我知道我朋友送我蛋糕有很重的碱味没化开或者加多了是
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:57:36

yu鱼发表于 2020-4-2 21:50
赞～（牛奶快过期还可以自己做炼乳）

哈哈嗯嗯我准备做个牛奶布丁和炼乳不过我这个低脂的哈哈其实还可以做黄油就是家里已经有一大罐黄油还没打开呢泡澡最实在简单粗暴哈哈哈
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 21:58:30

本帖最后由低调的漂亮于 2020-4-2 22:01 编辑

s_0phie 发表于 2020-4-2 21:52
那可能是我加多啦！碱味是放多了baking soda？

我只放的酵母之前做了两次失败都是用的baking soda。可能我家那个没活性了。或者我妈说soda应该还加什么我忘记了

低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:11:19

yuanJ 发表于 2020-4-2 22:05
求教程谢谢

你要什么的教程不过我原来也是按方子做下厨房多看几个做得最多的然后自己综合起来做
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:11:42

Meow9394 发表于 2020-4-2 22:08
赞赞赞赞赞，我上星期做到轻乳酪蛋糕今天才扔了一半，在家每天做不一样的都吃不来 ...

哈哈哈哈哈反正有大把时间可以挥霍
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:24:01

s_0phie 发表于 2020-4-2 22:22
soda味道好大～baking powder碱味没有那么大～酵母要放糖啊温度什么的不能太热吧～我激活酵母的时候看到有 ...

wo没激活直接放里的

低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:24:28

Yuer_ 发表于 2020-4-2 22:24
看上去好好吃

吃上去也好好吃

低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:27:16

s_0phie 发表于 2020-4-2 22:26
需要激活

我真的直接放里的然后就烤这样子了 soda需要激活下酵母温度差不多就可以
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-2 22:40:51

kyra_han 发表于 2020-4-2 22:35
赞赞赞赞赞赞

谢谢谢谢哈哈哈
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-3 06:14:23

哲卷小雨yoyo 发表于 2020-4-2 23:22
为什么我做的面包每次都跟馒头一样

下回面团再稀释点揉出膜的感觉了吗
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-3 06:14:51

甜蜜琳发表于 2020-4-3 00:13
赞赞赞赞赞。

哎呀呀大琳琳好久不见了
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低调的漂亮 · 发表于 2020-4-3 06:16:32

kawaiidd77 发表于 2020-4-3 00:31
亲～请教你的戚风蛋糕是用的大烤箱吗？温度和时间分别设定多少呢～

嗯嗯我用的是炉子下面的那种烤箱然后我设置的温度是三百五时间没太注意因为我开着里面的灯我看颜色到了就拿出来的这次用的是八寸的模具
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