爆炒牛肚这个是真的太好吃了

SCS · 发表于 2018-11-9 10:53:23

爆炒牛肚

牛肚焯水，切斜刀薄片

热锅热油下牛肚，加辣椒段，花椒，生抽，老抽，耗油，料酒，少许糖，鸡精，盐，自制红油辣椒，五香粉，白胡椒，炒至牛肚起卷，起锅装盘，淋入香油

鸡汤泡米饭（我必须吃两碗）开吃！

IMG_5013.HEIC.PNG

SCS · 发表于 2018-11-9 10:53:54

哦，还有：起锅前放葱
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SCS · 发表于 2018-11-9 11:03:55

我都写了菜谱的，大家一起学起来！加油
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SCS · 发表于 2018-11-9 11:22:22

懵逼果儿发表于 2018-11-9 11:21
看饿了

一起做呀！摸摸哒
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SCS · 发表于 2018-11-9 14:36:17

小脚_81993 发表于 2018-11-9 14:27
太毕了吧！

敢不敢把牛字说出来？哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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SCS · 发表于 2018-11-9 15:26:00

糖果树发表于 2018-11-9 14:36
看起来也去太好吃了吧

事实上比看起来更好吃哦
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SCS · 发表于 2018-11-9 15:26:53

窗外有风吹过发表于 2018-11-9 15:15
牛肚哪里买的呀？

华人超市的都是用化学药水泡过的，不建议，墨西哥超市有牛肚！没泡过的，跟泡过的完全不是一个概念
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SCS · 发表于 2018-11-9 20:18:29

小小菠萝花发表于 2018-11-9 19:27
看饿了，家里正好有牛肚。请问怎么看牛肚是不是泡过的呢？我都是从韩国超市买的，不知道会不会有猫腻 ...

没有泡过的就是颜色很正常，颜色深，不好看但是好吃，没有那种被发大了发膨胀了的脆的视觉，发了的特别白，一看就脆，一般墨西哥超市有没泡过的。
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SCS · 发表于 2018-11-9 20:18:59

NJ学生发表于 2018-11-9 19:46
太美味了哪里买的牛肚呢？

一般墨西哥超市的牛肚没有经过化学物质泡发，品质比较高
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SCS · 发表于 2018-11-9 21:46:54

小小菠萝花发表于 2018-11-9 20:26
原来如此～谢谢啦～准备去找找周围的墨西哥超市，还一次都没去过呢 ...

不客气哈，吃货一场，大家有缘
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SCS · 发表于 2018-11-9 21:47:23

cchang 发表于 2018-11-9 21:31
妈呀超想吃的啊楼主是湖南四川人吗

重庆出生，深圳长大
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SCS · 发表于 2018-11-10 00:07:27

Alamar 发表于 2018-11-9 23:45
谢谢教程，看起来就很好吃

不客气不客气，一起学起来
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SCS · 发表于 2018-11-10 00:07:46

Nikki_april 发表于 2018-11-9 22:15
厨艺太好了赞赞赞

SCS · 发表于 2018-11-10 00:59:37

Nicole815t710 发表于 2018-11-10 00:51
哇，看着就很灵的闹！

灵得闹灵得闹啊！亲一起学起来！好吃！
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SCS · 发表于 2018-11-10 08:17:50

NJ学生发表于 2018-11-10 07:32
哦了请问牛肚英文叫什么？stomach吗

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