【紫薯山药糕】——有食谱有教程，还有我的碎碎念

碎碎念的蕾欧娜

上次发的洋芋焖饭没想到得到了很多老乡的回复，发现其实自己也不孤单，这次介绍一个中式点心的做法。还是前面是教程，故事在最后。那么，祝大家食运昌盛！(•㉨• 【笑】

【壹膳】
有人说紫薯山药糕是中国式的提拉米苏，虽然不太苟同，但也算是赋予了它些许异域的浪漫风情。中式点心博大精深，甜咸间转换灵活自由。结合了节气时令、地区地域等因素，应季节的不同，衍生出了种类繁多的点心。紫薯山药糕算是其中简单易学，四季皆宜的一种。
紫薯和山药营养价值高，富含纤维素，但低热量。食用后易产生饱腹感，所以也是很多纤体瘦身食谱的主要材料。《本草纲目》等古代文献中都提到紫薯和山药具有“健脾胃，益气生津”等功效，是食补食疗的重要素材之一。








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DeLaTutu 发表于 2016-4-7 17:08
听说紫薯都是转基因的，知道以后就再也没吃过了！

哇！不会吧~~我去研究下是不是真的转基因，现在吃啥都不靠谱啊。
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不能再被坑了啊 发表于 2016-4-7 20:04
在哪买的紫薯啊？

中国超市~~如果没有新鲜的，去看看冰柜~有的超市冰柜里有现成的紫薯泥卖
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junjunhuang 发表于 2016-4-7 21:23
想問模具在哪買

我的是回国在某宝买的，美国Amazon也有，比国内贵。
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