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[热菜] 『Cream brulee实践篇』

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16#
发表于 2012-8-15 22:36:24 | 显示全部楼层
牛奶與奶油比例??

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17#
发表于 2012-8-15 22:51:24 | 显示全部楼层
光是鸡蛋黄啦,还有要加糖,白砂糖就可以了。。。。2cups的cream就可以做8个左右,不加牛奶的。。。但是cream要加热的(但是不可以煮沸了)

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18#
发表于 2012-8-15 23:11:24 | 显示全部楼层
笑死我了,这是鸡蛋布丁。。。。。蛋挞个毛线啊

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19#
发表于 2012-8-15 23:11:24 | 显示全部楼层
@inphone  下次家里做

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20#
发表于 2012-8-16 08:01:25 | 显示全部楼层
這不是蛋撻好嗎?!

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21#
发表于 2012-8-16 08:06:24 | 显示全部楼层
焦糖布丁的焦糖在哪儿?B&BW的小东西不给力的,还是去home depot买industrial torch比较好用。

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22#
发表于 2012-8-16 10:41:29 | 显示全部楼层
回复@高小端和低小调:Thx~

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23#
发表于 2012-8-17 00:41:24 | 显示全部楼层
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