『Cream brulee实践篇』

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:26:24

这个。。。。不是蛋挞吧。。。。

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微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:26:24

en 不是蛋挞。。。

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:26:24

请问预热多少度

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:31:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:31:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:31:24

@Jerry_Jiang321 焦糖布丁，哈哈

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微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:31:24

这个难道不是焦糖牛奶布丁么？？？

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微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:36:25

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:41:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:46:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:51:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:51:24

剩下那三个蛋清也别浪费啊可以做双皮奶

微博评论 · 发表于 2012-8-15 21:56:24

微博评论 · 发表于 2012-8-15 22:01:25

晕，这个哪里是蛋挞。这个是布丁！最后那个图示意可以用喷枪把表面焦化。餐厅吃的焦糖布丁就是这个。搞情调的再给你放几片岩盐。

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微博评论 · 发表于 2012-8-15 22:11:24

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