#经验# crock pot 4夸脱慢炖锅+超详细鸡汤教程

lee0903

铁血真汉妹 发表于 2015-10-4 13:57
卤煮这个鸡在美国超市里买的到吗？叫啥呀？

tyson cornish hen
第一张是我买的那种
第二三张是网上找的图片 其他牌子的







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dragon666 发表于 2015-10-4 15:23
我只注意到楼主被烫过哈哈

不要问 不要说 一切尽在不言中～～bgm请自配
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铁血真汉妹 发表于 2015-10-4 18:12
噢噢噢噢噢！！！撸主好棒谢谢你！！待我去找找，我在kroger只看到whole chicken我怀疑不是你说的那种 ...

写明是cornish hen的我觉得就行。tyson的这种感觉是小母鸡，肉嫩。

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J.Gu 发表于 2015-10-5 05:59
这锅除了煲汤能煮粥什么的吗？定时后到时间是自己会切断电源是吧？

我买的基本款 木有定时功能 妹子可以买有timer的那一种
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J.Gu 发表于 2015-10-5 05:59
这锅除了煲汤能煮粥什么的吗？定时后到时间是自己会切断电源是吧？

可以炖菜红烧肉等等（都需要去血水 红烧肉等最好先炒糖色再炖）煮粥也很赞。
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爱厨房的小娘子 发表于 2015-10-4 08:10
我也用它炖汤

妹子的ID已经说明一切
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jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:32
不過我的雞是新鮮的雞，是人家剛宰殺好然後送貨到門口的

新鲜的鸡更棒啊！！！我写了啊 去血水两个半料酒瓶盖的量。炖汤是两个料酒瓶盖的量
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jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:31
lz應該在煲湯時加一點點料酒，會更香的。我上次是用砂鍋煲的也是一整只雞，但是我的雞是新鮮的.是人家剛宰 ...

ps.妹子看图片感觉。。血没有完全去掉 建议你炖到水开时 用漏勺打掉浮沫
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jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:37
可能帖子太長。我漏看了

是的这长长长的帖子我这其实本来是教一个不会做菜的孩子炖汤。。。后来发现可以直接po在晒货版当测评
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jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:44
lz推薦的這個鍋用來煲甜湯是超好的.就是開後小火煲，我之前試過銀耳黑豆甜湯，煲出來好濃稠的說。不過好像 ...

同是糖水爱好者share一个方子给你！！！红豆+薏米+红枣几颗+冰糖几颗 少放水！！最后很黏那种、不用炖太懒！！！然后放进冰箱冰了以后 加杏仁奶（美国超市卖的那种就行）or黑白淡奶 会感觉超级棒!!!!!!下次准备写个详细的做法！！
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sabrinanie 发表于 2015-10-25 21:40
我有个2夸脱的 能放下这只鸡吗？

我觉得放不下。。。3夸脱可以 要不你试试。2夸脱适合做红豆汤
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