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微论坛 › 北美吃货 › 大家做泡椒凤爪时候怎样切爪子？？？

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[吃货咨询] 大家做泡椒凤爪时候怎样切爪子？？？

fuermochi

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楼主

发表于 2014-1-14 19:13:45 | 显示全部楼层

一定要生切。
动物骨头煮熟了之后会变得更坚硬。
生切的话要切的【果断】，力气大一点，然后一刀切那种，才不会有碎骨头

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