【快手菜】韩式辣炒鸡肉饭

vanadium0618

以下配料两人份

鸡腿/鸡胸肉 2块
胡萝卜半根
圆白菜/生菜/大白菜 叶子3片
火腿片 2片
辣白菜 3-4片
米饭 两人份
马苏里拉芝士 适量
鸡蛋 1个

酱汁：
韩式辣酱 2大勺
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
蜂蜜 2大勺
蒜末 1大勺
高汤/热水 4大勺
胡椒粉 1/4小勺

STEP
1. 在大碗里把以上酱汁配料混合均匀

2. 鸡肉切成一口大小 用适量酱汁腌制15分钟

3. 蔬菜切丝 火腿切小块

4. 锅中放点黄油/植物油 煎鸡蛋 单面双面根据个人喜好

5. 锅中留剩下的油 把鸡肉滑散 加入所有蔬菜 翻炒半分钟至鸡肉半熟

6. 加入全部酱汁 翻炒

7. 加入米饭 炒至鸡肉全熟 锅里的所有东西均匀沾上酱汁

8. 撒上一层芝士 根据个人喜欢控制芝士用量

9. 转小火 盖上锅盖 待芝士融化 搅拌一下会拉丝 然后把煎好的蛋摆上 开吃！


















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豆猫猫爱吃鱼 发表于 2016-2-23 15:36
亲 ，改下标题就可以参加快手菜活动了呢

谢谢版主 怎么参加呀 要改成什么样呢
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大丸子o 发表于 2016-2-23 20:53
火腿片在哪里买啊

Walmart
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zyltzl 发表于 2016-2-23 21:57
今晚就照着楼主的菜谱做的

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我是无敌高某某 发表于 2016-2-24 20:36
请问一大勺是什么勺，平时吃饭用的勺？

就是那种量勺 吃饭的勺子也可以 只要比例差不多就行了
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