好吃的肉饼~~~

ivi

家猪特别喜欢吃各式面食。。。尤其葱油饼馅饼之类。
昨天做玫瑰花面包的时候被嘲笑了，今天决定做个他喜欢吃的堵住他的嘴……

原方子在此：http://www.meishij.net/zuofa/zhuroudacongxianbing_1.html
我改了一些：

面粉：wheat 150g, all-purpose 150g
猪肉馅： 200g
鸡蛋：1个
葱：2根
植物油：半勺
生抽：2勺
老抽：1勺
黑胡椒粉：半勺
植物油：半勺
盐：适量

面粉+温水揉成面团，之后盖上湿纸巾醒面15-20分钟



醒面的时候准备肉馅，就是把上面的材料全部放在一起搅拌均匀



把面条分成大小合适的若干份



擀成圆形面饼 之后从圆形切一刀如图



放好肉馅以后像风车一样叠起来









这个时候就可以下锅放点油煎熟啦
出来味道可好啦

ivi

木易233 发表于 2015-10-1 06:48
我做的时候会把馅涂满~

(*^__^*) 嘻嘻……下次我也多放一点 家里是吃肉货

ivi

小脚_81993 发表于 2015-10-1 11:47
Wow, looks good

O(∩_∩)O谢谢

ivi

XY1111 发表于 2015-10-1 13:46
中间那层会不会不熟啊

不会 肉不要放太多 我剪了五个 没有不熟哒