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标题: ❤︎你饿不饿❤︎ 给你弄个五花肉茄子？点赞✔︎ 加精✔︎ [打印本页]

作者: cocoole 时间: 2015-7-19 22:04
标题: ❤︎你饿不饿❤︎ 给你弄个五花肉茄子？点赞✔︎ 加精✔︎
本帖最后由 cocoole 于 2015-7-20 15:43 编辑

❥菜前准备：
食材：姜葱蒜，茄子，小辣椒。
调味料：酱油，老抽，豆瓣酱，糖。
❥五花肉的腌制：加入麻油（一勺），酱油（一勺半），盐（少许），生粉（少许），蒜末（少许），搅拌均匀，腌制10-15分钟。 IMG_7997副本.jpg

1.锅入油，大火五成熟后加入蒜末和姜末，出味。
IMG_8067副本.jpg

2.小辣椒入锅，炒出辣味。
IMG_8074副本.jpg

3.加入已腌制好的五花肉, 翻炒至金黄颜色。
IMG_8085副本.jpg

4.加入豆瓣酱。

5.持续翻炒大约一分钟。
IMG_8105副本.jpg

6.加入茄子，翻炒。
IMG_8106副本.jpg

7.一分钟不断翻炒，避免肉五花肉粘锅。
IMG_8114副本.jpg

8.加入少许清水。

9.水量线与菜齐平。
IMG_8132副本.jpg

10.上锅盖，大火焖煮约三分钟。
IMG_8140副本.jpg

11.打开锅盖，加入少许老抽，搅拌均匀。
IMG_8142副本.jpg

12.待茄子变软，加入搅拌均匀的生粉水勾芡, 继续搅拌均匀，撒入葱花和香菜提味点缀即可。
IMG_8158副本.jpg

❥大功告成，香喷喷的五花肉茄子做好了。
IMG_8161副本.jpg

❥配上大米饭，幸福感瞬间爆棚。
IMG_8174副本副本.jpg

❥这是我写的第一篇教程哦，希望对大家有所帮助，也希望大家多多支持我。
觉得好的看官给我点个赞啦。

ps：帖子汇总，大家可以在下面留言，希望我出什么菜的教程呢，这些菜基本是我自己原创哦。

❥ 你饿不饿？给你弄个五花肉茄子？点赞✔︎ 加精✔︎

❥ 你饿不饿？继续给你弄个猪扒饭。
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IMG_8174副本.jpg (32.64 KB, 下载次数: 0)

作者: JR_OYANG 时间: 2015-7-19 22:07
好吃~~西瓜盆好Q~

作者: hjxmfls 时间: 2015-7-19 22:22
难道被我抓到一只野生的安家小厨

作者: 柠柠 时间: 2015-7-19 22:33
赞！！！

作者: 开心地活 时间: 2015-7-20 00:02

作者: 虎年开始 时间: 2015-7-20 00:08

作者: 小皓Zi_混生活 时间: 2015-7-20 06:25
手动给个赞~~· 0.0 饿了

作者: redcat2011 时间: 2015-7-20 06:25

作者: 蓝卡 时间: 2015-7-20 07:18

作者: XinnLove 时间: 2015-7-20 07:36

作者: Mascot同学 时间: 2015-7-20 08:30
猪耳朵海带结

作者: 釆姑娘的小蘑菇 时间: 2015-7-20 08:31

作者: candylynn 时间: 2015-7-20 09:06
看着好饿啊

作者: Deartutu 时间: 2015-7-20 10:17
赞赞！

作者: kexinaiming 时间: 2015-7-20 10:47

作者: 娃娃O卡卡 时间: 2015-7-20 11:02
赞赞赞

作者: Angela_倩莹 时间: 2015-7-20 11:06
lz 我好喜欢你们家的那个盆子

作者: 葡萄水 时间: 2015-7-20 11:13
很好很好加分啦图片也不错

作者: mikiki珊 时间: 2015-7-20 11:32
赞！٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

作者: 去哇麦饱饱 时间: 2015-7-20 11:32

作者: one329 时间: 2015-7-20 11:45
好赞

作者: 蔡蔡籽 时间: 2015-7-20 11:54
赞！

作者: 喵喵喵爱吃鱼o 时间: 2015-7-20 11:57
太赞了

作者: 何菜菜菜 时间: 2015-7-20 12:08
拍得好好看阿不过打芡会不会好一点？

作者: xyt037 时间: 2015-7-20 12:13
西瓜碗好可爱~

作者: 在水人家-七彩雪 时间: 2015-7-20 12:30
好饿饿饿饿饿饿饿饿饿饿!!

作者: cocoole 时间: 2015-7-20 13:20

何菜菜菜发表于 2015-7-20 11:08
拍得好好看阿不过打芡会不会好一点？

已经打了，哈哈忘记写了，谢谢提醒

作者: morning1231 时间: 2015-7-20 13:47

作者: 枫落无痕10 时间: 2015-7-20 13:49
口水啊！！！

作者: 米雪睡到自然醒 时间: 2015-7-20 14:01
大爱茄子啊，给LZ点个赞

作者: YukiYukiV 时间: 2015-7-20 14:08
赞！！

作者: 花狸子 时间: 2015-7-20 14:58
好次的样子！

作者: 滋味儿__ 时间: 2015-7-20 15:20
赞，又学会一道菜

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-7-20 15:31

作者: 咩咩羊 时间: 2015-7-20 15:43
哇塞

作者: 二锅头 时间: 2015-7-20 16:04
赞赞赞\(≧▽≦)/

作者: 迷糊杨爱犯困 时间: 2015-7-20 16:26
口水。。。

作者: zx928nk 时间: 2015-7-20 16:44
这是啥滤镜啊好赞

作者: 去酒吧饮茶 时间: 2015-7-20 16:58

作者: 国安yilinpp 时间: 2015-7-20 17:24
天哪！！！！！！！！！不能忍！！！！！！！

作者: MELODY美乐迪 时间: 2015-7-20 17:29
已然饿昏

作者: 空灵之恋 时间: 2015-7-20 17:30
lz这是卖外卖么~~~求吃

作者: Ellipsis 时间: 2015-7-20 17:45
看起来好棒！

作者: m2m2day 时间: 2015-7-20 19:06
赞..

作者: 月映琉璃 时间: 2015-7-20 19:30

作者: 葡萄眼亮晶晶 时间: 2015-7-20 19:34

作者: Sugar-Oreo 时间: 2015-7-20 19:36

作者: kkaren 时间: 2015-7-20 19:36
照的太好了！

作者: whouseone 时间: 2015-7-20 20:07

作者: 兔子同学要奋起 时间: 2015-7-20 20:34
这摄影技术也是好滴很啊，看着都感觉闻到味儿了

作者: 梦想守护者 时间: 2015-7-20 20:37
饿了

作者: y__o__y 时间: 2015-7-20 20:43

作者: 覌音瑤变兔子了 时间: 2015-7-20 22:02
厉害

作者: 月月月朦胧 时间: 2015-7-20 23:11

作者: 梵安之 时间: 2015-7-21 08:35
太棒了！

作者: 梵安之 时间: 2015-7-21 08:48
太喜欢这茄子了，这两天一定做！

作者: pugongying 时间: 2015-7-21 21:00
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作者: morning1231 时间: 2015-7-22 19:53
餐具都好漂亮

作者: 小樱宝 时间: 2015-7-25 20:43
饿了！看着好好吃！

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