这样情况怎么签希腊呀？另求到墨西哥续签F1的攻略

跪求帮助啊T T我5月24到6月9号到希腊study abroad，准备申根签证材料的时候看芝加哥领事馆网上写着只要passport在离开希腊三个月之内有效就可以，结果今天打电话到领事馆咨询别的材料的时候，一特凶的大叔态度很强硬地跟我说作为F-1学生必须在离开希腊三个月内有有效的F-1签证才可以，我签证今年7月底就到期了，所以按照他的说法我根本没办法申请申根签证了，回国renew F-1签证也来不及了，我看网上的攻略写着可以去墨西哥续签，请问小伙伴们谁有过类似的情况，能帮帮我吗？感激涕零！