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[甜品] 低卡椰丝球|Coconut Macaroons|Life is Sweet EP 12

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初中生

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发表于 2019-5-12 21:33:08 | 看全部 |阅读模式
本帖最后由 yiyiting10288 于 2019-5-12 21:35 编辑

今天给大家带来的是低卡椰丝球!!!
Yutoube视频链接:https://www.youtube.com/watch?v=pUPxP3woTSw


大多减肥健身人士爱用椰子粉( coconut flour)或者是杏仁粉( Almond flour)代替一般的面粉,椰子粉里面的碳水量较低,蛋白质(protein)和纤维( fiber)比较高。 我尝试过用椰子粉做蛋饼,味道一言难尽。因为椰子粉里的椰味还是很重的,非常适合做甜点。所以我就想到了椰子粉做椰丝球!果然天才不止我一个,网上有非常多的低卡低热量椰丝球的食谱。我将原本低筋面粉的换成椰丝粉(椰丝粉的吸水性比较高,所以我多添加5g)将原本的白糖换成了零卡的代糖(naturally sugar)。俗话说,减肥健身 3分靠练 7分靠吃。虽然是相对于普通的椰丝球来说确实热量比较低,但也不能太贪食, 偶然放纵一下自己,让自己更开心健康的减肥!!! 材料如下:椰子粉 40g 奶粉20g 黄油 60g 蛋黄2个 代糖40g 牛奶15g 椰丝100g 香草精2g 将软化黄油和代糖一起打发至白, 一个一个加入蛋黄均匀打发,倒入牛奶后继续打发。之后加入所有粉类搅拌均匀。
用手心揉成5~6g的小球球,再表面裹上一层椰丝。烘焙: 355°F/180°C 12分钟左右,就好啦!




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科学家

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发表于 2019-5-12 21:38:36 来自手机 | 看全部

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副教授

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发表于 2019-5-12 21:53:33 来自手机 | 看全部
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博士后

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发表于 2019-5-12 22:54:05 来自手机 | 看全部

回复:楼主 yiyiting10288

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院士

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发表于 2019-5-12 22:56:00 来自手机 | 看全部
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院士

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发表于 2019-5-12 22:56:19 来自手机 | 看全部
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院士

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发表于 2019-5-12 22:56:34 来自手机 | 看全部
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副系主任

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发表于 2019-5-12 23:13:43 来自手机 | 看全部
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版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2019-5-13 01:03:05 来自手机 | 看全部
看着好诱人啊
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博士后

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发表于 2019-5-13 03:02:10 来自手机 | 看全部
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助理教授

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发表于 2019-5-13 03:10:44 来自手机 | 看全部
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博士后

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发表于 2019-5-13 03:35:17 来自手机 | 看全部
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初中生

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发表于 2019-5-13 06:16:10 来自手机 | 看全部

回复:楼主 yiyiting10288

Mark 了, 很喜欢吃椰子味道的甜品, 谢谢。
来自: Android客户端
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高级院士

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发表于 2019-5-13 06:43:03 来自手机 | 看全部
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科学家

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最佳新人

发表于 2019-5-13 07:45:16 来自手机 | 看全部

回复:楼主 yiyiting10288

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