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[美食] 有经验的请进。。。

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研究生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2019-3-7 11:53:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
女朋友生日,想搞个惊喜,订个蛋糕是必须得,
中部小乡村,几乎没有什么华人的蛋糕店,以前都是在Walmart kroger这些订,实在受不了的甜,而且说了少甜,结果大家的概念不一样,还是觉得好甜,而且蛋糕都偏实,不够蓬松那种,大家有没有什么经验,应该怎么能告诉他们,或者该怎么点这样的蛋糕呢?又或者其他的店有经验的也可以分享,快来说说。。。
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

发表于 2019-3-7 12:01:45 来自手机 | 显示全部楼层
Whole foods好啦 或者斥巨资来个lady m
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2019-3-7 12:04:54 来自手机 | 显示全部楼层
买个Lady M。可以网上买,运费可能几十刀,用小冰盒运到,保证新鲜
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初中生

Rank: 2

发表于 2019-3-7 12:32:04 来自手机 | 显示全部楼层
Publix 可以订少甜的,或者自己动手做个更有心意
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院士

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发表于 2019-3-7 12:35:07 来自手机 | 显示全部楼层
Tous Les Jours的蛋糕很好也清淡。不知道你那里有没有。
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大学生

Rank: 4

发表于 2019-3-7 13:14:37 来自手机 | 显示全部楼层
Awww 发表于 2019-3-7 12:35
Tous Les Jours的蛋糕很好也清淡。不知道你那里有没有。

我一直以为这是家我们这当地韩国人开的小蛋糕店。。。如今才知道人家是连锁的
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

发表于 2019-3-7 14:28:38 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 落叶迷鹿 于 2019-3-7 14:31 编辑

跟做蛋糕的人说要 少糖 whipping cream 和sponge cake就可以了 。
老美这边一般都是用butter cream 因为造型特别容易。
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院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

发表于 2019-3-7 14:46:53 来自手机 | 显示全部楼层
ez6027 发表于 2019-3-7 13:14
我一直以为这是家我们这当地韩国人开的小蛋糕店。。。如今才知道人家是连锁的 ...


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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2019-3-7 18:14:22 来自手机 | 显示全部楼层
giant有一款提拉米苏,16.99,是华人能接受的甜度
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研究生

Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2019-3-7 18:18:23 来自手机 | 显示全部楼层
落叶迷鹿 发表于 2019-3-7 14:28
跟做蛋糕的人说要 少糖 whipping cream 和sponge cake就可以了 。
老美这边一般都是用butter cream 因为造 ...

好,我试试看会不会得到我想要的
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研究生

Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2019-3-7 18:22:57 来自手机 | 显示全部楼层
Jessica123456 发表于 2019-3-7 18:14
giant有一款提拉米苏,16.99,是华人能接受的甜度

蛋糕怎么样?有没有弹性?
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研究生

Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2019-3-7 18:23:38 来自手机 | 显示全部楼层
Awww 发表于 2019-3-7 12:35
Tous Les Jours的蛋糕很好也清淡。不知道你那里有没有。

我查查看,平时也没留意
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研究生

Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2019-3-7 18:28:48 来自手机 | 显示全部楼层
文文128 发表于 2019-3-7 12:32
Publix 可以订少甜的,或者自己动手做个更有心意

我也想啊,只是一起生活,这样就没惊喜了
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研究生

Rank: 5Rank: 5

 楼主| 发表于 2019-3-7 18:30:30 来自手机 | 显示全部楼层
Bbpang 发表于 2019-3-7 12:04
买个Lady M。可以网上买,运费可能几十刀,用小冰盒运到,保证新鲜

求网址
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助理教授

Rank: 8Rank: 8

发表于 2019-3-7 18:42:56 来自手机 | 显示全部楼层
ALEX_GUAN 发表于 2019-3-7 18:22
蛋糕怎么样?有没有弹性?

提拉米苏怎么会有弹性
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