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[教程] 电饭煲蛋糕-不需要有蛋糕功能的电饭煲

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喵猫咪

博士后

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楼主
发表于 2019-2-17 21:02:17 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 喵猫咪 于 2019-2-18 20:14 编辑

第一次尝试电饭煲做蛋糕，没想到很成功呢。

首先电饭煲里面刷层油，也可以不刷如果是不粘锅的话。我家电饭煲没有蛋糕功能，所以用白米功能键。蛋糕糊倒入锅里，直接用白米功能。电饭煲完成后用湿布闷住出气口20分钟就好了。用牙签戳一下看是否干净，不干净代表没有完全熟透。如果还没熟就再来个白米程序。

我家是10杯生米的电饭煲，供大家参考。配方给你们。具体操作大家可以看链接。大家可以先来三个鸡蛋试一试，如果没成功也不会太浪费。熟练了可以5个蛋，5个蛋的配方在链接里。

祝大家都成功！

鸡蛋3个 每个65g左右

蛋黄糊：
蛋黄3个
牛奶：33g
油33g
盐1g
糖18g
低筋面粉51g

蛋白：
蛋白3个
柠檬汁：2滴
糖30g

具体操作手法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/103471568/



IMG_4589.HEIC

IMG_4590.HEIC

IMG_4594.HEIC
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Maravilla

科学家

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沙发
发表于 2019-2-17 21:04:55 来自手机 | 只看该作者

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2015青柠檬

高级院士

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板凳
发表于 2019-2-17 21:18:14 来自手机 | 只看该作者
谢谢分享
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喵猫咪

博士后

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地板
 楼主| 发表于 2019-2-17 21:20:16 来自手机 | 只看该作者
2015青柠檬 发表于 2019-2-17 21:18
谢谢分享

不客气
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FJL

博士

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5#
发表于 2019-2-17 21:42:11 来自手机 | 只看该作者
mark，改天试试
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hudiefei

研究生

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6#
发表于 2019-2-17 21:48:06 来自手机 | 只看该作者

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喵猫咪

博士后

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7#
 楼主| 发表于 2019-2-17 21:55:24 来自手机 | 只看该作者
FJL 发表于 2019-2-17 21:42
mark，改天试试


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X-不在线

博士后

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8#
发表于 2019-2-17 21:59:02 来自手机 | 只看该作者

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糊涂蛋

博士

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9#
发表于 2019-2-17 22:15:34 来自手机 | 只看该作者
哇，看着好好吃啊！谢谢楼主分享
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cherry小朵朵

助理教授

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10#
发表于 2019-2-17 22:21:43 来自手机 | 只看该作者
我每次都糊了，
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风吹啊吹

高中生

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11#
发表于 2019-2-17 23:14:56 来自手机 | 只看该作者

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Kellybaby86

副教授

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常驻居民最佳新人
12#
发表于 2019-2-17 23:21:13 来自手机 | 只看该作者

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大盗幸福的妞

博士后

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13#
发表于 2019-2-17 23:24:34 来自手机 | 只看该作者
改天试试看
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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
14#
发表于 2019-2-18 00:05:01 来自手机 | 只看该作者
不错不错 ！
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喵猫咪

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
15#
 楼主| 发表于 2019-2-18 00:16:49 来自手机 | 只看该作者
cherry小朵朵 发表于 2019-2-17 22:21
我每次都糊了，

那可能你的电饭煲火力比较大
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