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[主食] 生爆盐煎肉

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小学生

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发表于 2018-12-27 20:23:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:猪腿肉(五花肉也很好)、青蒜、尖椒。(土豆、芹菜、洋葱、木耳、西兰花、包菜、蒜苔、豆腐干等也很好吃。)
调料:植物油、盐、酱油、料酒、白糖、风味豆豉、郫县豆瓣、甜面酱、姜片、葱段、蒜片、味精。
做法:
1、将猪肉洗净,切成约大薄片;青蒜切马耳形,尖椒切丝。
2、炒锅烧热,放油,下肉片煸炒至肉片稍卷起、锅中油清亮、没有水分,调入料酒炒至蒸发,下风味豆豉、郫县豆瓣、甜面酱炒香,放入青蒜、尖椒,调入酱油、盐、白糖、味精炒熟即可。

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小学生

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 楼主| 发表于 2018-12-28 20:55:05 | 显示全部楼层
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副校长

吃货都是好厨子

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最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

发表于 2018-12-29 23:16:44 | 显示全部楼层
一旦错过,后会无期
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博士后

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发表于 2018-12-29 23:40:19 来自手机 | 显示全部楼层
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大学生

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发表于 2019-1-21 11:20:26 来自手机 | 显示全部楼层
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