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【撒椒】全场8折+送绿豆汤一份
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发表于 2018-8-27 13:37:05
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精品创新式川菜馆,装修精致,有网红墙,老板善于创新,传统川菜融合现代口味,非常值得一试。推荐:香辣猪蹄,豆瓣鱼,馋嘴蛙,夫妻肺片等,这里午餐还有特价哦。
分享本折扣,并使用优惠券即可享受福利:
全场8折
+送绿豆汤1份(酒水除外)
有效期至2018年9月14日
体验员:
Brunoistheyoungest
我在成都的时候就很喜欢找那种年轻的、有格调的川菜馆吃,不一定要很大,但是必须要有品位,在洛杉矶这样子的店是少之又少。然而今天我们要来试吃的这家店正是一家年轻的,装修有格调,老板娘爽朗,四川大厨有创新意识的川菜店,整个就是太合我的口味了!下面跟我们一起来看看吧。
撒椒位于Rowland Heights的东风明珠广场,停车场很好找,位置也多,开车来的话很便利。
店里的装修风格是简洁的灰色系,搭配上木地板和木桌子就显得很有品位。值得注意的是他们主墙上的一幅手绘画,玫瑰花与大熊猫,就是一个‘嗲‘字!
大熊猫头顶还有一个用辣椒拼成的爱心,很有心思了。这个大熊猫太可爱,同行的小伙伴跟他自拍、他拍了有二十分钟吧。嗯,有预感这里会成为网红拍照打卡的地方。
往里走点就是一个吧台,也是以灰色系为主,搭配了粉色和白色的花,整个装修就是简单当中用小心思吧。店家有午餐特价哦,从$7.99起到$9.99,这个价格非常划算了。
下面就是这次试吃的主题了,第一道是
香辣猪蹄
店里的大厨是老板千里从成都请过来的,大厨以前就是在酒店的厨房当厨师,所以对于食物的要求要比一般的要高,看看这个香辣猪蹄的颜色搭配,看着就很有食欲。
店家对于猪蹄的前期处理也很到位,没有杂毛,也没有腥味。就连我那平时不太吃猪肉的小伙伴都连续吃了三大块,直呼太好吃,吃起来外焦里嫩,干辣椒的辣混合着花椒的麻,一口咬下去直冒油,猪蹄的胶原蛋白满满包住牙齿,别提多爽了。
豆瓣鱼
别看这名字起的平平无奇,这道鱼竟成了最让我们惊喜的一道菜。店家刚端上桌的时候我们也没有特别的期待,毕竟平时自己外出吃饭的时候很少会点整条鱼的菜,可是第一口吃下去,我们几乎同时瞪大了眼,超出了我们的预期。店家这道菜用的是游水立鱼,更新鲜就不说了,还更嫩。鱼肉煮到刚刚好的时候出锅,再淋上酱汁,这样吃起来刚好熟,一点都不会老。
把鱼肉在酱汁里蘸一蘸在放入口里,不仅能尝出鱼肉的鲜美和丝丝甜味,还能吃到大厨特调酱汁的咸鲜辣,再来就是立鱼没有很多小的刺,可以大口大口淋漓尽致的吃。这盘菜上桌了基本一下就一扫光了,喜欢吃鱼的朋友一定一定要试试这道啊!
馋嘴蛙
这道比前面两道都要再辣一点,店家用了小米辣和嫩姜来调味,就是我最喜欢的牛蛙吃法,嫩姜配上这个调味我可以吃两碗饭!
温馨提示:
不太能吃辣的朋友可以提前跟店家说小辣哦。
牛蛙尤其软糯,蛙肉一抿就下来了。下面还有打底的红薯粉和金针菇,不用单词呢吃太多蛙肉会腻,金针菇被切得很小,吃起来又方便又入味。
夫妻肺片
也是我们非常喜欢的,店家搭配了芝麻和小米辣,入口就是一股香味。牛肉是大厨用自调的卤料卤过的,所以不光有调料的香还有卤料的香。
每夹起一片都有调料在上面,夫妻肺片可以说是一道很考验川菜师傅的菜了,一家店如果连这个都做得不好吃,那其他的菜也不会正宗了,撒椒的夫妻肺片不仅好吃,还很有自己的特色,值得一试。
清炒豆苗
吃了那么多肉,来一盘青菜解腻正合适。撒椒的青菜炒的也很棒,大火热锅热油,炒出来的菜清爽可口,非常好吃。
吃完正菜,最后再来份甜品如何?
酒酿枸杞丸子
,一大碗够四五个小伙伴分了。老板娘说他们在考虑做冰镇的酒酿丸子,炎热的夏天,想想就觉得吃起来爽!
吃完这顿,我的小伙伴就已经在问老板娘同事聚餐和午餐套餐的事了,足以证明够好吃了吧,反正我们是一定会再回去吃的!
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发表于 2018-8-27 14:16:27
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