马师傅面馆(Richardson) 全场85折

达拉斯福利君

位于Richardson的马师傅面馆是一家主打面食的美食店，除了正宗北方面食外，还有油条、胡辣汤、羊肉汤、羊杂汤等早餐呢。他家特色西安肉夹馍、凉皮、正宗河南羊肉烩面、麻辣鸡丁米线等菜品深受食客的喜爱。爱吃面食的朋友们，赶快来品尝吧！

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• 全场85折
• 有效期至：8/5/2018
  

体验员：Chou

面食一直都是我们日常生活中必不可缺的美味佳肴，在Richardson既有这样一家主营河南+西安面食的面馆：马师傅。想必大家对马师傅一定不陌生，他家的肉夹馍和西安凉皮一直以来都深受大家的喜爱，开店之后的马师傅又新增了哪些美食呢？今天就带大家一起品尝一下！



马师傅位于Richardson好运来超市隔壁的Plaza，地理位置还是很方便的，别看店面有些小，但是食物种类丰富，客人络绎不绝。



早餐类：胡辣汤（全天供应）

首先来说说这碗具有河南特色的胡辣汤。胡辣汤又叫糊辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。



这一碗浓稠的胡辣汤里面有海带丝/木耳/鸡蛋皮，配上高汤，一点也不辣，胡椒味浓，所以喝起来是胡椒的胡香加上胡椒的那种辣。其特点是麻辣鲜香，营养开胃不能再好喝了

除了胡辣汤以外，早餐还有油条/鸡蛋饼/葱油饼以及羊杂汤！在达拉斯这边羊杂汤可是不多见，下回一定要尝尝。

肉夹馍

肉馅却很实在。肉质非常酥嫩软烂，又不会觉得太水，而且十分入味，光是闻着就令人食欲大增。馍馍口感很脆，面粉不粘牙有弹性。香喷喷的馍加上肉香，实在是太好吃了。







西安凉皮

马师傅是以凉皮起家的，凉皮可是当家招牌菜，所以怎能不尝尝？配菜包括面筋、黄瓜、豆芽，再加上马师傅独家秘制的酱汁和辣油，搅拌均匀之后，真的是吃上一口就停不下来。凉皮的口感非常爽滑Q弹，面筋不干不柴，吸收汤汁之后的面筋更有嚼劲，豆芽和黄瓜又增添了清爽的口感。





麻辣鸡丁米线

麻辣鸡丁米线可是马师傅家的特色产品，米线雪白Q弹，再加上鸡丁和蔬菜等配菜就成就这么一碗让人欲罢不能的面。虽说是鸡丁，但是鸡肉size很大，分量很足，吃起来很爽。





汤底红艳艳的，麻辣香口，回味之后麻味浓郁，辣度是正常的接受范围，如果你喜欢吃米线的话，一定要尝尝这碗麻辣鸡丁米线。





羊肉烩面

河南特色面食羊肉烩面。先来说说这汤底，骨汤每天新鲜熬制至少6个小时，汤色呈乳白色，入口香而醇厚，鲜而不咸。配菜有时蔬青菜/半颗水煮蛋/粉丝/木耳，还有分量超足的羊肉。羊肉选用的是上好的养肩肉，入口软糯浓香，多汁不柴。





来，师傅表演了，鼓掌！





重要要说说这面条，面条是宽面，客人现点现做，将面抻成薄厚均匀的面片，下入锅中稍煮片刻就好，入口爽滑嚼劲十足。



河南特色卤面

河南卤面是一道色香味俱全的小吃，制作过程繁琐且考究，口感很好。先将面条和秘制卤汤混合在一起，使面条充分吸收汤汁，再上笼屉蒸制，蒸好之后的卤面没有一点汤汁，面条呈金黄颜色，嚼之筋道、闻之幽香，入口香而不腻，干而不柴，爽滑有嚼劲再配上四季豆和五花肉，这滋味别提多好了。





卤面还会配上一碗清汤，可别小看这碗汤，它可是羊汤呦，真的是很鲜，不愧是高汤熬制出来的。



酸菜肥肠面

酸菜肥肠面使用的是细面，和前面的面类有所不同，不过同样是入口爽滑。肥肠分两足，感觉是事先卤制过的，所以吃起来很是入味。酸菜使用的是四川酸菜，肥肠爽脆，因为酸菜自带一些味道，所以汤底很清淡，搅拌均匀之后吃起来更好吃。





如果你爱面食，那么一定不要错过马师傅，不论是早餐亦或是面类，马师傅都力求完美，用一颗质朴的心来打造属于我们达拉斯人民独一无二的面馆。

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