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微论坛 › 北美吃货 › 自制法式马卡龙+求高人指点

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[甜品] 自制法式马卡龙+求高人指点

minmins

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-5-21 12:34:11 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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最近马卡龙磕上瘾了，天天都在磕，可是还没能找出一个合适的方法保证每次都是实心的小马，基本都是不同程度的上空，好沮丧

我也非常搞不懂我家的烤箱，有上下火但不能同时开，只有插一块自带的甲板才能分别调上下火，好像分成两个小烤箱那样独立的，难道就是烤箱问题吗？蛋白我软打点也试过硬打点也试过，真的好像没什么鸟用………做了不下40次虽然味道不错，但还是过不了追求实心的关

求高手指点！！！

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landy~~

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沙发

发表于 2018-5-21 12:36:24 来自手机 | 只看该作者

看起来已经很不错了
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饭团～喵

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板凳

发表于 2018-5-21 12:53:53 来自手机 | 只看该作者

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xiaoxiaowena

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地板

发表于 2018-5-21 12:58:39 | 只看该作者

上空也没什么不好啊，有裙边出来就很完美了

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2015青柠檬

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5^#

发表于 2018-5-21 13:01:17 来自手机 | 只看该作者

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elegant

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6^#

发表于 2018-5-21 13:03:17 来自手机 | 只看该作者

已经做的很好了
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三文鱼小妞

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7^#

发表于 2018-5-21 13:03:27 来自手机 | 只看该作者

看着很棒啦好厉害
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Jennx8

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8^#

发表于 2018-5-21 13:04:09 来自手机 | 只看该作者

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Nadiaho

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9^#

发表于 2018-5-21 13:06:04 来自手机 | 只看该作者

看着不错呀。
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xyt037

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10^#

发表于 2018-5-21 13:06:13 来自手机 | 只看该作者

很棒

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方平

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11^#

发表于 2018-5-21 13:06:41 来自手机 | 只看该作者

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小仓鼠

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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发表于 2018-5-21 13:07:02 来自手机 | 只看该作者

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minmins

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楼主| 发表于 2018-5-21 13:09:15 来自手机 | 只看该作者

landy~~ 发表于 2018-5-21 12:36
看起来已经很不错了

是啊…但是内里不完美
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Seavvvvva

Rank: 14

14^#

发表于 2018-5-21 13:09:30 来自手机 | 只看该作者

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minmins

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楼主| 发表于 2018-5-21 13:09:32 来自手机 | 只看该作者

xiaoxiaowena 发表于 2018-5-21 12:58
上空也没什么不好啊，有裙边出来就很完美了

看见很多人都能做实心的羡慕啊
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