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发表于 2018-4-20 13:26:07
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百味轩(Spicy Heaven)位于 San Mateo Downtown,是一家特色家常菜馆。店面虽小,菜色品种齐全,除主打的地道
川菜
和
北方面食
外,还有小笼包等其他的地方特色菜品。现在周六周日还提供
油条,豆浆,豆腐脑,
小伙伴们不要错过呀!
体验员:
Lillian、Joyce、Manlin Zhou
我是个土生土长的北京人,但是又从小爱吃辣的,所以川菜和北方面食我都爱,只要湾区一有新开的这类馆子我就会去尝尝。这次有机会试吃百味轩非常很开心!两种特色菜都有正好对我的胃口!百味轩在San Mateo Downtown开业一年多来,给半岛旧金山附近喜欢中餐家常菜的食客多了一个不错的选择。
夫妻肺片
夫妻肺片一直是我检验川菜馆好坏的基准菜。如果这个做得好吃,其他菜一般也不会太差。百味轩的夫妻肺片酱汁调得超赞,红油很香,辣度是微辣。如果想要加辣可以在点菜时说明。
牛肉,牛肚,牛筋都卤得很香,肉片切得非常均匀,又大又薄,吃起来很嫩滑。
凉拌木耳
凉拌木耳爽口又开胃。这道菜超怕木耳煮的过软,失去清爽的口感,这里的凉拌木耳爽口之余调味也恰到好处,无论作为开胃前菜或者餐中去腻的凉菜都是很好的选择。
酸辣肥肠粉
酸辣肥肠粉是重口味的诱惑!只要店里有我一般都会点来尝尝。来之前就知道百味轩的酸辣粉很受欢迎,网上评论都说不错,进店坐下没多久就看见有两三个来取外卖的都点了这个,所以就毫不犹豫点了一份肥肠酸辣粉尝尝。
粉一端上来肥肠的香味扑鼻而来,红油的颜色也特别诱人。迫不及待地夹起一块肥肠尝尝,太好吃啦!肥肠的口感外焦里嫩,肥而不腻,一定是之前在炒锅里炒出了很多油脂。再喝一口汤,酸中微微带辣,红油和着汤里的芝麻特别香浓,黄豆也炸得酥酥脆脆得非常好吃!
重点推荐——水煮鱼片
当吃完第一口水煮鱼片,我的成都友人惊呼道:“这是我在湾区吃过超地道的水煮鱼!”对于一道传统四川菜来说,我相信没有比这更好的评价吧?鱼肉鲜美滑嫩,裹粉均匀而且一点都不厚,同时麻辣过瘾,吃起来完全停不了口!
重点推荐除了美味以外,分量也是非常非常非常足的!湾区的水煮鱼片我也算吃过一大半了,但是这里是我见过超实在,不像有些餐馆只有面上一层鱼片,底下全是蔬菜,百味轩的水煮鱼一整锅都是满满的鱼肉。
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡是是重庆江湖菜的鼻祖之一,做这道菜的餐馆很多,但做到香酥而不油腻的很少。百味轩的辣子鸡色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆,而且一点都不油!
为了原汁原味的体现这道菜的特色,成品的辣椒非常多, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒,色香味俱全。
家常牛筋
想要点个美味健康又营养的下饭菜口的话,可以试试
家常牛筋
。百味轩的牛筋炖得非常糯烂,入口即化,色泽红亮,汁浓味厚。与木耳和时蔬等一起翻炒,既营养丰富又美味下饭!
老板说他家也有
家常臊子牛筋
,里面会多一些猪肉碎,更具风味!
牛筋不但味道鲜美,高蛋白低脂肪,还有补气益血,强筋健骨的功效,所含丰富的胶原蛋白更是保持皮肤Q弹的天然美容补品!
家常臊子牛筋
煎饼果子
煎饼果子在我高中和大学的早晚餐单上可以说是超常出现之一了。依然记得考完试后饿到头晕一口气请老板加五个蛋的日子。煎饼果子做法也是各家不同,每家和的面,涂的酱味道各有区分。这家的煎饼很传统,加了薄脆。下次再来一定请老板再加跟油条,这样饼会更饱满,我超喜欢那种外面饼皮软软的但是里面又很有嚼劲的口感。
京东牛肉饼
京东肉饼饼皮烙得恰到好处,两面焦黄层次分明,里面的肉馅肉质鲜香,皮薄馅鲜非常可口!
芝麻大饼
在一阵期待芝麻大病中终于登场了!一开始老板就说这饼要等,为了一口饼我们有绝对的耐心,果然,证明等待是值得的。面揉的很好,外酥里嫩的口感,咬下去很有弹性。饼面洒满了芝麻,那叫一个香。里面组织是有层次感的,每一层中间夹着葱花。
我本身是不爱葱之人,但是放在这饼里完全没有排斥。朋友把腰花夹在饼里,一口气吃了三块。这一份饼分量特别足,女生顶多两块,男生三块也很饱了。
猪肉韭菜水饺
从小就爱吃猪肉韭菜馅饺子,东湾南湾很多地方都吃得到,但是半岛不多,而且有“妈妈味”的饺子还真是挺难找的。
百味轩的饺子还真是让我想起了妈妈包的饺子的味道。韭菜非常新鲜,饺子皮也筋道,一尝就知道是正宗的北方面点师傅手工制作的。
猪肉白菜饺
是超为家常的一道菜,但是做到这么鲜嫩多汁而且皮薄馅多也是不容易。$8.55有这么足的分量在中半岛餐厅比较罕见。
看看饺子皮擀得多均匀,肉馅剁得多细腻,真的是皮薄馅大!
金黄鲜香的韭菜盒
子,一口咬下去,满满的韭菜香味,那种满足感只有吃过才知道。无论是堂食还是打包回家作为早餐、午餐或下午茶都非常适合。
韭菜、粉丝、鸡蛋相辅相成,无论是味道还是口感都配合得很好。
麻辣牛肉刀削面
麻辣牛肉刀削面也是这次的重点推荐,不爱面食的我竟然也被它征服了!刀削面全凭刀削,因此得名!好的刀削面中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。百味轩的刀削面入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。微辣的汤汁配合筋道十足的面吃起来很过瘾。
后来打包回家的刀削面即使泡了一下午的汤依然筋道十足,这样的做面功夫在湾区很难找到第二家吧?
牛肉卷饼
这个牛肉卷饼饼皮很像烙饼,里面卷着酱牛肉,黄瓜片,葱丝,还抹了一层类似甜面酱的调味酱,非常可口!
芝麻红豆馅饼
店家很贴心,给我们上了一份芝麻红豆饼。芝麻外皮香脆,里面的红豆馅绵密清甜,特别适合饭后当甜点吃。
南瓜饼
这道酥软甜糯香味醇厚的南瓜饼是我妈妈超喜欢的一道菜。她偶然在一次party中吃到百味轩的南瓜饼,自此念念不忘。南瓜饼甜糯的外皮配合红豆馅的甜而不腻,怎么吃都不会腻。
免费小菜
餐前免费送酸辣汤,四川泡菜,和脆条。特别喜欢吃这个脆条,又香又甜,根本停不下来!
现在据老板说,周六周日开始有更多的传统面点供应,比如
油条,豆浆,豆腐脑,油饼,肉夹馍
商家提供图片:
温馨小贴士:
这家店在点菜的时候并没有问我们需要的辣度,客人没有特殊要求的话所有的辣菜都是微辣。如果顾客需要辣度较重的口味,需要在点菜的时候特别说明一下,网上评论这里的中辣和大辣口味都可以做得很到位。
店里有免费WIFI,除了信用卡和现金外,还可以用支付宝或微信钱包付款。
服务
个人经验服务非常周到,及时添茶倒水,服务员随叫随到,经常会查看每桌顾客的需要。
环境
餐厅坐落在San Mateo downtown E 3 rd Street 街边,有米表停车。门脸不大但是很好找。走进店门,店面不大但是布置得明亮温馨。从后门出去上楼还有几桌座位,这个空间感觉比较安静悠闲。
旧金山半岛地区高大上的馆子很多,但是平时一般就想吃些可口的中餐家常菜。百味轩的饭菜真的有种家的味道,美味可口又平易近人,吃完感觉特别舒服。忙碌一天,吃上这么一顿爱心满满的可口饭菜,真让人觉得幸福感满满。
超后奉上停车省钱小tips:
百味轩除了后门自带4个免费车位外,后面还有一个五层的停车场,停车费比街泊便宜哦!即使餐厅位于san mateo downtown,停车也完全不是问题。
本文由豪华体验团粉丝Lillian & Joyce提供,北美省钱快报小编整理,版权属于作者及北美省钱快报,商业机构及媒体平台未经允许不得转载,否则将进行追究。
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发表于 2018-4-20 13:29:28
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