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微论坛 › 北美吃货 › 虫草花蒸鸡

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[教程] 虫草花蒸鸡

二小de姐

Rank: 10

电梯直达

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楼主

发表于 2018-4-6 10:15:19 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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来来大家一起来继续做鸡。最近做太多，昨晚换了点花式主题继续是鸡

不要怀疑我，我不是养鸡户。

材料：
新鲜珍珠鸡半只
无核红枣6 颗
枸杞一小撮
虫草花一撮

（最后还加了泡好的冬菇，某人要求）

腌料
料酒 1 汤匙
盐1/2 汤匙
酱油 1/2汤匙
糖1/4汤匙
生粉1汤匙

做法：
把鸡洗干净，砍件，拿大碗装着，倒进把所有的腌料，搅拌均匀。腌约20-30分钟。（我是腌了一晚，前晚没有时间做

）

拿个蒸盘（蒸盘要有点深度，蒸好的汁不会流掉）把鸡块倒进盘子里。
洗干净枸杞，红枣，虫草花，红枣剪碎，均匀撒在鸡块上。

（冬菇片最后应某人要求，最后一秒钟撒上去）

水滚放入锅里蒸20 分钟。

简单又健康，营养价值高。快赞我。

来自: iPhone客户端

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小猫爪儿

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沙发

发表于 2018-4-6 10:22:55 | 只看该作者

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莫黎莫离

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板凳

发表于 2018-4-6 10:34:01 来自手机 | 只看该作者

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梦想守护者

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地板

发表于 2018-4-6 10:38:54 | 只看该作者

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2015青柠檬

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5^#

发表于 2018-4-6 11:02:10 来自手机 | 只看该作者

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

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6^#

发表于 2018-4-6 11:05:20 | 只看该作者

一旦错过，后会无期

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Vicky0417

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发表于 2018-4-6 11:16:55 来自手机 | 只看该作者

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海瑟兒王

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发表于 2018-4-6 11:21:46 | 只看该作者

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蓝山effie

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发表于 2018-4-6 11:24:39 | 只看该作者

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Chui1974

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10^#

发表于 2018-4-6 11:25:03 来自手机 | 只看该作者

我也爱做蒸鸡，不过我都是做金针云耳蒸鸡的多，下次试试你这款
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lin0227

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11^#

发表于 2018-4-6 11:29:36 来自手机 | 只看该作者

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二小de姐

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楼主| 发表于 2018-4-6 11:50:28 来自手机 | 只看该作者

Chui1974 发表于 2018-4-6 11:25
我也爱做蒸鸡，不过我都是做金针云耳蒸鸡的多，下次试试你这款 ...

我以前也是云耳金针菜蒸鸡，后来在某家餐厅吃了这个虫草花之后，大部分时间都是蒸这个。
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贪吃豆

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发表于 2018-4-6 11:53:43 | 只看该作者

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匿名

14^#

匿名 发表于 2018-4-6 11:54:35

二小de姐发表于 2018-4-6 11:50
我以前也是云耳金针菜蒸鸡，后来在某家餐厅吃了这个虫草花之后，大部分时间都是蒸这个。 ...

哈哈我妈以前也是云耳或木耳蒸，现在也是虫草花
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Grace_Wang

Rank: 13

15^#

发表于 2018-4-6 11:54:45 来自手机 | 只看该作者

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